【新生】田幼珊:鏗鏘玫瑰打工十年不如回爐學(xué)廚師

2014-08-01 3738

文章摘要:幼珊與家人商量,沒有技能沒有學(xué)歷終究會一事無成。在家人的鼓勵下,幼珊選擇了西北最具規(guī)模的廚師學(xué)!兾餍聳|方烹飪學(xué)校。學(xué)廚師、學(xué)技術(shù),不僅可以為家人巧手烹制美味佳肴……

【新生】田幼珊:鏗鏘玫瑰打工十年不如回爐學(xué)廚師
【新生】田幼珊:鏗鏘玫瑰打工十年不如回爐學(xué)廚師

陜西新東方烹飪學(xué)校的翻鍋大廳里,我們初次見到了來自陜西富平的2014年新生田幼珊。這位29歲的女子,略顯成熟卻不驕不躁,平穩(wěn)的心態(tài)令人一見傾心。

田幼珊在社會上闖蕩已經(jīng)有近十年的時間了。初中畢業(yè)以后,幼珊沒有繼續(xù)讀高中,而是選擇走出校園,步入社會。因為沒有學(xué)歷,更沒有拿得出手的一技之長,辦公室寫字樓的工作與她完全絕緣。無奈之下,只有出賣體力換的生存的希望。她在餐館里當(dāng)過服務(wù)員,在廣東的電子車間里當(dāng)流水線工人,在紡織廠里打雜,斷斷續(xù)續(xù)不安穩(wěn)的打工生活持續(xù)了將近十年時間。

幼珊打工回爐,選擇學(xué)習(xí)一技之長改變自己
幼珊打工回爐,選擇學(xué)習(xí)一技之長改變自己

輾轉(zhuǎn)多年,忙碌的打工生涯讓幼珊略顯幾分歷練與滄桑;叵肫鹨郧暗纳,幼珊感慨萬分。她說,“之前因為學(xué)歷低、沒技術(shù),很多用人單位是完全不會聘用,充其量只能干些“打雜”的工作。這些工作要么是銷售人員,要么就是廉價勞動力。”

幼珊與家人商量,沒有技能沒有學(xué)歷終究會一事無成。在家人的鼓勵下,幼珊選擇了西北具規(guī)模的廚師學(xué)校——陜西新東方烹飪學(xué)校。學(xué)廚師、學(xué)技術(shù),不僅可以為家人巧手烹制美味佳肴,更可以牢牢掌握精湛廚藝,回歸社會以后,因為有自己獨一無二的手藝,才可以在工作、在職場中立于不敗之地,無可替代。

鏗鏘玫瑰,燦爛綻放
鏗鏘玫瑰,燦爛綻放

陜西新東方美麗的校園環(huán)境,現(xiàn)代化的教學(xué)實施,資深的教師隊伍,畢業(yè)即就業(yè)的可靠保障,讓幼珊沒有絲毫猶豫,立即報名,并且選擇了火爆熱門的專業(yè)——金牌大廚。如今,幼珊迎來了自己嶄新的人生。學(xué)校堅持以實操為主,理論為輔的教學(xué)模式,讓幼珊歡喜非常。“只有動手了、實踐了,才能實實在在的學(xué)會。”每天和同學(xué)們一起進(jìn)行刀功、翻鍋等基本功練習(xí)讓她感到十分有趣,“與之前十年的打工生活相比,現(xiàn)在每天的生活太充實了,而且學(xué)校一直會有烹飪大賽、西瓜節(jié)、演講比賽等活動,我覺得好像圓了我的大學(xué)夢一樣。”幼珊如是說。

如今,像幼珊這樣打工“回爐”、技能充電現(xiàn)象越來越多,過去是“以身份定職業(yè)”,現(xiàn)在是“以職業(yè)定身份”,擁有一技之長,未來才有堅實的保障。我們堅信:鏗鏘玫瑰田幼珊,你的選擇沒有錯!

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