“東方之巔“總決賽烹飪史上的終極較量

3月18日下午14：00點，陜西新東方烹飪學(xué)校第二屆“東方好味道”東方之巔總決賽在隆重舉行，一場技藝與智慧的交流與碰撞，一場時尚與傳統(tǒng)的融合與傳承，一場書寫在烹飪史上的競技正在上演……通過海選、晉級賽等重重選拔的四大精英戰(zhàn)隊將各展精湛絕技，開展驚艷眼球的技能大比拼。

精英戰(zhàn)隊是由教師和學(xué)生團(tuán)隊強強聯(lián)合組成的重量級參賽方陣，而“東方之巔”總決賽即是新東方烹飪教師實力與新東方學(xué)子風(fēng)采的完美展現(xiàn)。新華網(wǎng)、大秦網(wǎng)、百度、新浪等國內(nèi)眾多知名媒體跟蹤報道。周期長、受眾面廣是其大特點。

作為美食文化標(biāo)志性的烹飪技能比賽，陜西新東方第二屆“東方好味道”決賽以“傳承中國美食文化”為主題，旨在激勵在校學(xué)生努力鉆研烹飪技藝，營造校園濃厚學(xué)習(xí)氛圍，培養(yǎng)更多中國專業(yè)烹飪技術(shù)人才。對于這樣一場烹飪技能比賽，不少業(yè)內(nèi)外人士紛紛看好，認(rèn)為其將會對未來餐飲業(yè)的發(fā)展提供發(fā)展思路，有不小的借鑒意義。

決賽現(xiàn)場，參賽者昂首挺胸，精神抖擻。隨著一聲哨響，安靜的賽場內(nèi)頓時熱鬧了起來，切菜聲頓起，嘈嘈切切錯雜彈，菜墩上的節(jié)奏匯成了動聽的節(jié)奏。拍粉、油溫合適、下鍋過油，校園頓時飄香四溢，散發(fā)出勃勃生機與活力。每位參賽選手都在聚精會神的完成自己的作品。盡管在賽前，不斷重復(fù)的訓(xùn)練中略感疲勞，但大家還是以堅強的毅力克服著所有的困難。

八仙過海各顯神通，通過激烈的廚藝比拼，一桌桌色香味形、氣質(zhì)養(yǎng)和俱全的美味佳肴紛紛驚艷亮相。終王強戰(zhàn)隊力壓群芳，不負(fù)眾望榮獲冠軍團(tuán)隊，戰(zhàn)隊成員王勇勇、尚峰、王玲、王鴿、毛建新、翟仲孟六位精英學(xué)生共同分享這一傲人榮譽。其中尚鋒的波斯花籃獲得優(yōu)菜品獎，熱菜選手王勇勇以一道帶魚卷備受全場追捧。

眾所周知，烹飪文化早已深入社會各個角落，不僅占據(jù)國內(nèi)餐飲市場，在世界餐飲業(yè)中的影響力也不可小覷，被譽為“21世紀(jì)的金飯碗”。陜西新東方舉辦第二屆“東方好味道”大型烹飪比賽，通過技術(shù)交流、心得分享，對提升烹飪技術(shù)水平，菜品創(chuàng)意創(chuàng)新搭建了一個良好平臺，對傳承與弘揚美食文化具有重要作用。