“東方好味道”108晉72強(qiáng)實(shí)力爭(zhēng)霸勝者為王

2015-08-25 5506

文章摘要:你瞧,香酥蝦球造型別致美觀、拍粉恰到好處、油溫控制適宜、口感酥脆嫩滑,博得導(dǎo)師閆夢(mèng)琪陣陣好評(píng)。參賽者王瑞東的蜜汁葫蘆,是一道傳統(tǒng)菜肴。以面粉、大油,加水等輔料精制為葫蘆造型……

“東方好味道”108晉72強(qiáng)實(shí)力爭(zhēng)霸勝者為王
“東方好味道”108晉72強(qiáng)實(shí)力爭(zhēng)霸勝者為王

珊瑚魚、香酥蝦球、菊花豆腐、蜜汁葫蘆,無(wú)論怎樣傳統(tǒng)抑或創(chuàng)新,在參賽選手的演繹下總是色香味型俱全,質(zhì)氣養(yǎng)和突出。在臺(tái)上大秀精湛廚藝的正是陜西新東方烹飪學(xué)校的莘莘學(xué)子們,他們正在“東方好味道”108晉72強(qiáng)的舞臺(tái)上展露鋒芒!

 
東方好味道”108晉72強(qiáng)比賽
 
 
熱菜選手現(xiàn)場(chǎng)大展廚藝

鋪滿紅毯的舞臺(tái)上,四周飄蕩出縷縷食材之香。參賽選手們現(xiàn)場(chǎng)烹制美味佳肴,刀工精細(xì)、裱花精美,讓臺(tái)下圍觀者紛紛大贊不已,拍照留念。你瞧,香酥蝦球造型別致美觀、拍粉恰到好處、油溫控制適宜、口感酥脆嫩滑,博得導(dǎo)師閆夢(mèng)琪陣陣好評(píng)。參賽者王瑞東的蜜汁葫蘆,是一道傳統(tǒng)菜肴。以面粉、大油,加水等輔料精制為葫蘆造型,再淋以蜜汁加以調(diào)味。

 
導(dǎo)師認(rèn)真記錄學(xué)員表現(xiàn)

導(dǎo)師點(diǎn)評(píng)時(shí)王強(qiáng)老師給予耐心指導(dǎo),“這道菜在傳統(tǒng)中有所創(chuàng)新,在創(chuàng)新中要遵循傳統(tǒng)烹飪手法。蜜汁是這道菜的靈魂,要小火熬制,注重細(xì)節(jié)”。同學(xué)如獲至寶,連連點(diǎn)頭銘記教師指導(dǎo),憑借精湛廚藝及認(rèn)真態(tài)度,被男神王強(qiáng)導(dǎo)師收入麾下。

 
主持人與參賽者幽默互動(dòng) 

陜西新東方“東方好味道”108晉72強(qiáng)比賽持續(xù)進(jìn)行中,學(xué)員精彩表現(xiàn)將會(huì)第一時(shí)間發(fā)布于官方微信、微博及QQ空間。實(shí)力爭(zhēng)霸,勝者為王,下一個(gè)廚神,會(huì)是你嗎?

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