新一代“最偉大”的人

一個(gè)好而富有技術(shù)的職業(yè)，有多少人向往與崇拜？我想你也不例外，想擁有有一個(gè)好，與偉人形象并存的人嗎？其實(shí)不難做到……

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的2009年度餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，我國(guó)餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)，2009年國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)零售額約為1.8萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)16.8%，大大高于GDP8.7%的增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2010年有望達(dá)到2萬(wàn)億元。國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，廚師將成為全球微時(shí)代十大好職業(yè)之一，成為前景為廣闊的高收入階層，成為 “微時(shí)代”的金飯碗。     今天的廚師中，有的當(dāng)選為人民代表，有的成了賓館、飯店的總經(jīng)理或部門(mén)負(fù)責(zé)人，有的成為勞動(dòng)模范，有的還走上了高等學(xué)府的講壇。

尤其是指出的是，廚師在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、外交活動(dòng)中的中介作用是不可忽視的。在現(xiàn)代社會(huì)，許多交際活動(dòng)都離不開(kāi)餐飲活動(dòng)。因此，從這個(gè)意義上講，廚師的勞動(dòng)已成為引導(dǎo)消費(fèi)者，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的強(qiáng)大動(dòng)力之一。                              

廚師的勞動(dòng)將替千百萬(wàn)人解決生活上的后顧之憂，而使得人們更多的精力投入工作、學(xué)習(xí)和娛樂(lè)生活中去，從而將大量的勞動(dòng)力從忙于家庭燒煮的事務(wù)中解放出來(lái)。

我國(guó)廚師是中國(guó)飲食文化的繼承者和傳播者中國(guó)烹飪文化歷史悠久、燦爛輝煌。正如毛澤東所言：中國(guó)文化中，一個(gè)是烹飪，一個(gè)是中醫(yī)，是值得我們自豪的東西。中國(guó)優(yōu)秀的飲食文明和烹飪技術(shù)，靠誰(shuí)去繼承并發(fā)揚(yáng)光大？主要靠廚師。新中國(guó)成立以來(lái)，中國(guó)烹飪由傳統(tǒng)的單純的技術(shù)，逐步進(jìn)入科學(xué)、藝術(shù)的店堂。這除了黨和政府的重視之外，與廣大廚師精心總結(jié)和辛勤勞動(dòng)是分不開(kāi)的。 

中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱于世，廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。         

告訴大家一個(gè)好消息，今年在中國(guó)的十三朝古都一一西安！一座新型的廚師園地秉承社會(huì)的使命感，在西安隆重誕生了，它就是陜西新東方烹飪學(xué)校�。∷鼘⒗^續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)的飲食文化，并不斷創(chuàng)新，為社會(huì)培養(yǎng)新一代的廚師精英！若想擁有這樣一份職業(yè)， 只要一個(gè)行動(dòng)，就離這個(gè)夢(mèng)想職業(yè)不遠(yuǎn)了……