炫酷時刻！快來秀出你的“美家鄉(xiāng)菜”

在中國人的記憶里，對家鄉(xiāng)飽含深情是一種情懷，更是一種寄托，亦是對幸福生活的向往。哪怕身處金碧輝煌的五星級酒店，面對琳瑯滿目的美味佳肴，也總會思念起那抹親切的家鄉(xiāng)味兒！

新春伊始，為弘揚(yáng)中華飲食文化，讓學(xué)生深入了解地域飲食對餐飲發(fā)展的重大影響。2月17日（本周五），陜西烹飪學(xué)校首屆新東方杯“美家鄉(xiāng)菜”比賽即將拉開帷幕。各專業(yè)優(yōu)秀學(xué)子積極踴躍，終獲勝者將獲得千元現(xiàn)金大獎，并現(xiàn)場設(shè)置“網(wǎng)絡(luò)人氣獎”等你一決高下！

【賽事要求】

1、比賽項(xiàng)目選手自由發(fā)揮，以“美家鄉(xiāng)菜”為主，以突出家鄉(xiāng)元素為主。

2、參賽選手準(zhǔn)時參賽，嚴(yán)禁徇私舞弊，弄虛作假，嚴(yán)格遵守賽場規(guī)則和秩序。

3、參賽選手應(yīng)合理利用原料、嚴(yán)禁浪費(fèi)原料，做到物盡其用，料盡其材，不得浪費(fèi)。

4、參賽選手要符合行業(yè)衛(wèi)生要求，著比賽服、參賽號、佩證參賽。

5、參賽選手應(yīng)服從比賽評委的評判結(jié)果，如有異議須由領(lǐng)隊統(tǒng)一向仲裁委員會提出。

6、參賽選手自選主題，杜絕使用燕窩、魚翅、鮑魚等高檔原材料，提倡使用地方特色鄉(xiāng)土食材。

7、烹飪熱菜要突出營養(yǎng)健康、創(chuàng)新求異的特點(diǎn)。