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文章摘要：七月盛夏，窗外的知了鳴個(gè)不停，可是作為陜西廚師學(xué)校新東方的同學(xué)們，這點(diǎn)兒熱浪怕什么？我們有避暑美食呀！一款冰鎮(zhèn)的糖漬金桔……
七月盛夏，窗外的知了鳴個(gè)不停，可是作為陜西廚師學(xué)校新東方的同學(xué)們，這點(diǎn)兒熱浪怕什么？我們有避暑美食呀！一款冰鎮(zhèn)的糖漬金桔，生津止渴，解暑滋養(yǎng)，特別是冰鎮(zhèn)后的絲絲涼涼，讓你好吃到尖叫！快來(lái)烹飪學(xué)堂，陜西新東方教你糖漬金桔的做法。
【食材】金桔650g、蜂蜜1湯勺、白糖4湯勺、白糖30g
【制作方法】
1、金桔倒入盆里，淡鹽水浸泡1-2小時(shí)；
2、用水果刀切6刀，不能切斷；
3、裝在碗里，用手輕摁成花朵狀；
4、撒入白糖腌制5小時(shí)；
5、將適量的水倒入鍋中，加白糖煮至融化；
6、倒入腌好的金桔大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至濃稠；
7、待涼后倒入蜂蜜攪拌均勻，冰鎮(zhèn)即可。
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