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鵝頸藤壺實(shí)際上就是一種海洋生物,因?yàn)榉浅O袷情L有爪子的手指或者腳趾,所以常常被民間稱為“佛手螺”或者“狗爪螺”,也因?yàn)榈撞考?xì)長像鵝頸而得名。
2023-07-31 193
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注重實(shí)操技術(shù),以培養(yǎng)主廚、大廚、中高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),要求掌握餐飲企業(yè)管理與營養(yǎng)平衡等相關(guān)知識,精通傳統(tǒng)菜肴與市場流行菜制作。
以培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的高級西點(diǎn)師人才為目標(biāo)。
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