山西面食文化的特色體現(xiàn)在其豐富多樣的面食種類、精細(xì)的制作工藝、獨(dú)特的口感以及傳承與創(chuàng)新的結(jié)合上。

標(biāo)簽: 山西面食 面食 

2023-11-25 145

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山西的面食有刀削面、搟面皮、汾陽(yáng)三細(xì)面、山西切餅、涼粉等,山西面食的特色:韌勁十足、口感細(xì)膩,富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,手工制作的精細(xì)程度保留面食的香氣和口感。

標(biāo)簽: 山西面食 面食 

2023-09-12 196

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