【新生說】在酒店做了一年學(xué)徒后，我選擇來到西安新東方改變命運！

姓名：梁飛

年齡：16歲

專業(yè)：兩年制西餐主廚

高三未畢業(yè)，梁飛同學(xué)便外出打工，歷經(jīng)一年多的后廚生活，他覺得相較于酒店學(xué)徒，還是選擇一所專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，系統(tǒng)全面地學(xué)習(xí)烹飪技能更適合自己。于是，經(jīng)過朋友推薦，實地考察之后，他來到陜西新東方烹飪學(xué)校。

因為學(xué)習(xí)目的明確，加上自己又有一定的后廚經(jīng)驗，來到學(xué)校后，梁飛很快步入了正軌。與后廚當(dāng)學(xué)徒相比，梁飛深深地感受到學(xué)校學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性與專業(yè)性，在學(xué)校的基本功學(xué)習(xí)中，老師會嚴(yán)格要求到每一種刀法切片的大小與薄厚，而這些是在后廚永遠(yuǎn)都不會有的。

來到陜西新東方四個月的時間，梁飛說已經(jīng)感覺到了在學(xué)校學(xué)廚的明顯優(yōu)勢：“四個月的基本功讓我掌握了翻鍋、刀工的實操經(jīng)驗，在這四個月老師對我很好也很關(guān)心我們，我感覺到這是一所管理嚴(yán)格而又制度完善的學(xué)校，對于家庭貧困、學(xué)習(xí)優(yōu)異的學(xué)生、學(xué)校都有幫助和鼓勵，這給了我們努力學(xué)習(xí)，奮發(fā)向上的動力。同時對于違反學(xué)校規(guī)定的學(xué)生又有很嚴(yán)格的處分，這種獎罰分明的制度，可以很好的規(guī)范學(xué)生的一言一行。這里的每一位老師都是經(jīng)歷過許許多多風(fēng)雨的前輩，他們的話里都有許多的人生的真諦，從他們的話中我收獲了許多努力都得不來的知識，這就是當(dāng)學(xué)徒和到校學(xué)廚的差距吧。”

看到梁飛的故事是不是對你有所啟發(fā)，如果你處于選擇迷茫期，歡迎你到校參觀！相信你的選擇不會辜負(fù)你，積極的朝著夢想的方向前進(jìn)吧！