學(xué)烹飪，去酒店還是來學(xué)校？

誰不想吃免費(fèi)的午餐？我們都想付出的少回報(bào)的多，這是個(gè)很普遍的思想。

學(xué)習(xí)烹飪，去酒店跟師傅學(xué)，不就是免費(fèi)的午餐嘛。既不用付學(xué)費(fèi)還能跟著師傅學(xué)，既學(xué)了知識(shí)還掙了工資，何樂而不為？真的是這樣嗎？我們來看一個(gè)例子。

張小虎是富平縣一個(gè)小鄉(xiāng)村的初中生，一個(gè)朝氣蓬勃的男子漢。他有一個(gè)愛好，就是燒菜。 這個(gè)愛好在思想落后封閉的長(zhǎng)輩眼里，確實(shí)算不上什么追求�？墒桥d趣這個(gè)東西是上天賦予的 ，種植在人的心底，抹不去擦不掉的。眼看就要中考了，張小虎卻沒心復(fù)習(xí)功課，一個(gè)聲音在 他的心里越來越響，他要從初中退學(xué)，找一所辦學(xué)時(shí)間久、口碑好、就業(yè)好的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)烹 飪之術(shù)！當(dāng)他下定決心去跟父母提這件事情時(shí)，得到的答案是他之前就知曉的——不同意！哪 家父母不希望自己的孩子成龍成鳳，考上大學(xué)當(dāng)個(gè)秀才。豈不知現(xiàn)在的大學(xué)早已偏離以教書育 人為中心的思路，賺錢，毫無目標(biāo)的開設(shè)專業(yè)，大量擴(kuò)招，已經(jīng)成為現(xiàn)代大學(xué)的硬傷。

張小虎拗不過自己的父母，他把自己對(duì)烹飪的熱愛埋藏在心底，憋著一種委屈，跟同村人一 起當(dāng)了一名粉刷匠。他在給別人粉刷墻時(shí)遇到一個(gè)同齡人，這個(gè)姓王的同齡人在一家三星級(jí)酒 店上班，他給張小虎說他是這家酒店的廚師。酷愛烹飪的張小虎像是看到了希望，心里一下子 開了花，找個(gè)機(jī)會(huì)就跟小王聊天，他真的太喜歡烹飪專業(yè)了，問起來問題就一個(gè)接一個(gè)，漸漸 的小王支撐不住了，原來他不是廚師，他連廚師幫手都不是，他是一名碗盤洗滌員。張小虎詫 異了，我們?cè)趺凑f也是初中畢業(yè)生，當(dāng)不了主廚當(dāng)個(gè)主廚幫手難道還不行嗎？這個(gè)還真的不行。

酒店是一個(gè)為顧客服務(wù)的場(chǎng)所，他招進(jìn)來的人，都是根據(jù)專業(yè)來分配的，在廚房幫廚是需要 一定烹飪知識(shí)的，一般只招讀過烹飪學(xué)校的學(xué)生。在烹飪學(xué)校，學(xué)生們經(jīng)過系統(tǒng)的烹飪學(xué)習(xí)， 不僅具備烹飪的技藝，還養(yǎng)成一種藝術(shù)的思維，他們能夠把掌握的深厚基礎(chǔ)知識(shí)繼續(xù)創(chuàng)新，節(jié) 省了企業(yè)的時(shí)間與資源。所以一個(gè)想從碗盤洗滌員，一步步做到主廚的人，希望是比較渺茫的 。一個(gè)是很難明白烹飪的核心，一個(gè)是這樣的效率真的太低太低，耗去的時(shí)間長(zhǎng)本代價(jià)更大。

張小虎不知不覺中已經(jīng)干了三年裝修工，積攢了一點(diǎn)錢，這次他正式的跟父母提出自己要讀 烹飪學(xué)校的事情。沒想到這次父母也支持他，只是一再囑咐他，去學(xué)校了好好學(xué)。

在新東方烹飪學(xué)校里，他看見現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備、使用的是規(guī)范化的教材、教師聘請(qǐng)的是國(guó)內(nèi) 外行業(yè)認(rèn)可的從業(yè)人員、課程練習(xí)使用的食材全是真材實(shí)料，他感受到了夢(mèng)想的力量。用自己 的話說：他對(duì)新東方烹飪學(xué)校非常滿意，班主任對(duì)他們就跟家里長(zhǎng)輩一樣。

要求嚴(yán)格的課堂

學(xué)校還定期舉辦各類烹飪大賽、美食街、美食達(dá)人秀、演講比賽等各類校園職業(yè)素質(zhì)活動(dòng)， 從德智體美勞多方面陶冶學(xué)生的情操，拓展學(xué)生思維，豐富校園生活，讓學(xué)員切身感受學(xué)技能 也能上“大學(xué)”。

烹飪大賽

穿著潔白的金牌大廚服，眺望事業(yè)的藍(lán)天，成功始于一個(gè)明智的選擇！在這里，我們祝愿張 小虎學(xué)習(xí)進(jìn)步，勤奮上進(jìn)，明年畢業(yè)實(shí)現(xiàn)他自己的人生夢(mèng)想！賺取好，擁有一個(gè)美好的人生 ！