【戰(zhàn)隊精英】陳偉凡:細微之處見真工

2014-08-26 3357

文章摘要:陳偉凡,位列導師路杰精英方陣,來自陜西新東方大廚精英專業(yè)1330班,參賽項目為熱菜。擅長蒜蓉開邊蝦、珊瑚魚等菜品制作,順利通過海選后,確定晉級賽參賽作品《燕子魚》……

【戰(zhàn)隊精英】陳偉凡:細微之處見真工
【戰(zhàn)隊精英】陳偉凡:細微之處見真工

陳偉凡,位列導師路杰精英方陣,來自陜西新東方大廚精英專業(yè)1330班,參賽項目為熱菜。擅長蒜蓉開邊蝦、珊瑚魚等菜品制作,順利通過海選后,確定晉級賽參賽作品《燕子魚》。

當菜品被傳菜員端至臺下,引起圍觀者嘖嘖稱奇。整體造型色澤金黃、配色突出、刀工細致,于細微處見真功夫。

他的夢想是成為一名廚師長,擁有屬于自己的美食研發(fā)團隊。

 
大廚精英專業(yè)1330班——陳偉凡
 
作品——燕子魚

 

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本文關鍵字:陜西新東方,廚師,蒜蓉開邊蝦
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