西安新東方短期廚師培訓(xùn)|莆田(Putien)校企共建班

01、專業(yè)簡(jiǎn)介

莆田校企共建班是由西安新東方烹飪技工學(xué)校與莆田餐廳共同打造的國(guó)際星廚班，面向18歲以上人群招生，學(xué)制6個(gè)月。班級(jí)旨在培養(yǎng)可就業(yè)、可創(chuàng)業(yè)的中式烹調(diào)綜合性技術(shù)人才。班級(jí)采用雙軌制授課模式，線上線下同步授課，學(xué)生畢業(yè)考核合格后直接到定向企業(yè)上崗。通過(guò)學(xué)習(xí)學(xué)生具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，畢業(yè)后能夠從事合作企業(yè)核心技術(shù)型和管理型崗位工作，具有明顯的優(yōu)企、優(yōu)薪、優(yōu)崗的優(yōu)質(zhì)就業(yè)方向。

02、師資力量

班主任：張鵬輝

職稱：高級(jí)烹調(diào)師、新東方烹飪教育高級(jí)講師

擅長(zhǎng)：冷菜、熱菜、雕刻

所獲榮譽(yù)：

2007年全國(guó)中等職業(yè)技能大賽冷拼三等獎(jiǎng)

全國(guó)中等職業(yè)技能大賽熱菜二等獎(jiǎng)

2015年第25屆廚師節(jié)中華金廚獎(jiǎng)、涼菜創(chuàng)新成就大獎(jiǎng)

2016年華山論劍（西北賽區(qū)）熱菜拼盤金獎(jiǎng)

山東全國(guó)飯店協(xié)會(huì)總決賽熱菜銀獎(jiǎng)

2017年“丘比杯”第四屆新東方烹飪技能大賽熱菜銀獎(jiǎng)

03、就業(yè)單位

新加坡吉真路店

莆田，一家源自新加坡的福建菜餐廳，成立于2000年，從一家平凡的街邊菜館起步，開創(chuàng)了獨(dú)具特色的福建菜。短短十幾年間，迅速發(fā)展至海內(nèi)外知名連鎖餐飲品牌。

莆田憑借對(duì)食材品質(zhì)的堅(jiān)守和傳統(tǒng)烹飪精髓的傳承，漸漸深入民心，發(fā)展數(shù)年間便建立起口碑，成為新加坡備受歡迎的中餐品牌。不僅受到美食愛好者的追捧，還多次征服專業(yè)美食家挑剔的味蕾。

把福建菜發(fā)揚(yáng)光大，成為全球中華美食的領(lǐng)先企業(yè)，莆田正以自己的堅(jiān)持為各國(guó)食客打造卓越的美食體驗(yàn)。

目前已有90多家門店分布：

大陸區(qū)域：覆蓋北京、上海、廣州、深圳、武漢，成都，福州，長(zhǎng)沙，寧波，無(wú)錫，�？�，南寧等。

港臺(tái)、海外門店（新加坡、馬來(lái)西亞、菲律賓、印尼等國(guó)家）

04、教學(xué)特色

課程設(shè)置方向明確且系統(tǒng)，重點(diǎn)圍繞“專業(yè)技能提升，管理技能培養(yǎng)”兩大模塊開展，培養(yǎng)擅長(zhǎng)技術(shù)、了解門店管理的綜合人才。

05、教學(xué)環(huán)境

學(xué)校設(shè)有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳，現(xiàn)代化操作大廳，互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋訓(xùn)練基地等規(guī)模強(qiáng)大的實(shí)操基地，讓學(xué)生們多學(xué)多練，通過(guò)反復(fù)操作鞏固技能學(xué)習(xí)。

06、實(shí)操課堂

豐富的實(shí)操課程，打造實(shí)訓(xùn)教學(xué)。學(xué)校以實(shí)操課為主，并以市場(chǎng)為導(dǎo)向辦學(xué)，在充分考察市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場(chǎng)需求制定實(shí)操課程，實(shí)習(xí)原材料豐富。

07、學(xué)生作品

校企共建班火熱招生中，無(wú)論是成績(jī)不理想的高三生，還是在職、待業(yè)想轉(zhuǎn)行的職場(chǎng)人都可以咨詢報(bào)讀，學(xué)一門好技術(shù)，未來(lái)更出眾，想了解學(xué)時(shí)、學(xué)費(fèi)、專業(yè)的同學(xué)歡迎咨詢?cè)诰�老師。