短期日法式藝術(shù)西點(diǎn)培訓(xùn)班課程

想學(xué)短期日法式藝術(shù)西點(diǎn)培訓(xùn)班課程可以到陜西新東方西點(diǎn)學(xué)校，有專門的法式西點(diǎn)課程、日式西點(diǎn)課程，面向?qū)θ辗ㄊ轿鼽c(diǎn)感興趣的學(xué)子，全程小班授課，老師手把手教學(xué)，可以學(xué)習(xí)百余款市場熱門品種，具體能學(xué)哪些內(nèi)容呢？下面小新就為大家介紹一下：

(1)日法式時(shí)尚餅撻派系列：維也納榛果沙布列、檸檬炫彩馬卡龍、抹茶珍妮曲奇、焦糖達(dá)克瓦茲杏仁餅、香啡蔓越莓雪花酥、抹茶麻薯流心蛋黃酥、抹茶鳳梨酥、榴蓮芝士蛋撻、法式杏仁蘋果撻、布朗熊卡通造型餅干、蘇式五仁餡月餅、花生手指餅、巧克力蘑菇造型餅干、香啡珍妮曲奇、抹茶手指餅、核桃芝麻薄脆酥、堅(jiān)果海苔餅干、花漾檸檬水果撻、檸檬杏仁羅馬盾牌、抹茶花生開心果牛軋?zhí)恰⑿尤事�越莓核桃酥、花生醬杏仁瓦片、可可手指餅、杏仁沙布蕾、焦糖香蕉芝士布丁、金沙奶黃老婆餅、奧利奧巧克力雪花酥、金沙奶黃流心月餅、法式弗羅倫丹焦糖杏仁餅等等；

(2)日法式潮流藝術(shù)西點(diǎn)系列：百變魔方造型慕斯蛋糕、招牌焦糖閃電泡芙、3D沙皮狗造型慕斯蛋糕、仿真檸檬慕斯蛋糕、草莓香緹拿破侖千層酥、巴黎香啡歐蓓拉歌劇院、法式百香果水果軟糖、櫻花酸奶芝士蛋糕、草莓覆盆子慕斯蛋糕、紫薯芋泥雪媚娘、法芙娜杏仁香草慕斯蛋糕、黑森林草莓蛋糕卷、繽紛鮮果芝士蛋糕、草莓酸奶慕斯蛋糕、珍奶草芒班戟、和風(fēng)抹茶歌劇院、布朗熊巧克力淋面慕斯蛋糕、草莓芝士慕斯蛋糕等等。

法式西點(diǎn)培訓(xùn)課程內(nèi)容：

一、伴手禮盒系列：蛋黃酥、原味綠豆糕、抹茶綠豆糕、椰子綠豆糕、抹茶鳳梨酥、白柚鳳梨酥、玫粉鳳梨酥、黑金鳳梨酥（1.開酥技巧，蛋黃處理，整形保留 2.綠豆蓉制作，壓膜，包裝，土鳳梨醬熬制方式，多彩口味外皮做法 3.塑封，包裝，定價(jià)）

二、網(wǎng)紅糖果系列：堅(jiān)果牛軋?zhí)恰⒂褡练ㄊ杰浱�、海鹽堅(jiān)果太妃糖、紅玉堅(jiān)果太妃糖、宇治堅(jiān)果太妃糖（1.調(diào)溫方法，控溫技巧 2.熬湯制作，造型 3.堅(jiān)果處理，烘烤程度掌控 4.材料品牌認(rèn)知）

三、冰淇淋蛋糕系列：抹茶白巧、比利時(shí)藍(lán)莓、鮮奶奧利奧（1.戚風(fēng)胚制作方法 2.奶醬調(diào)制，成品組合 3.裝飾，打包，保存）

四、手工果醬系列：玫瑰覆盆子、熱帶香草菠蘿、復(fù)合莓果（1.果膠，海藻糖物料挑選 2.各種食材甄選 3.風(fēng)味果醬熬制，包裝，保存）

五、月餅系列：廣式月餅、蘇式月餅、桃山月餅、冰皮流心月餅（1.各種月餅皮制作，保存，烘烤 2.流心醬制作，多口味月餅餡料調(diào)制 3.包裝，定價(jià)，保存方法）