西點(diǎn)廚師學(xué)校速成班，短期西點(diǎn)廚師速成培訓(xùn)學(xué)校

西點(diǎn)廚師學(xué)校速成班，短期西點(diǎn)廚師速成培訓(xùn)學(xué)校，想要快速全方位掌握西點(diǎn)烘焙技術(shù)、自己創(chuàng)業(yè)開店或者成為專業(yè)西點(diǎn)師的人群。陜西新東方烹飪學(xué)校短期西點(diǎn)培訓(xùn)可以讓你不論是傳統(tǒng)西點(diǎn)制作還是網(wǎng)紅新品都能熟練掌握制作技巧,自我開創(chuàng)新產(chǎn)品也不在話下。

一、西點(diǎn)廚師學(xué)校速成班簡介：

陜西新東方烹飪學(xué)校重金打造的專注于西點(diǎn)美食短期創(chuàng)就業(yè)培訓(xùn)，開設(shè)了時(shí)尚西點(diǎn)、風(fēng)味小吃、中式面點(diǎn)、新派中餐、精致西餐、新潮飲品等特色短期課程，滿足了短期創(chuàng)業(yè)、就業(yè)安排、興趣愛好、企業(yè)團(tuán)建團(tuán)培、個(gè)人高端定制的培訓(xùn)需求。陜西新東方烹飪學(xué)校教學(xué)內(nèi)容包括：西點(diǎn)烘焙蛋糕店常用烤箱、打蛋機(jī)、發(fā)酵箱等西點(diǎn)烘焙蛋糕設(shè)備用品及原材料介紹，蛋糕胚子制作，基礎(chǔ)裱花蛋糕制作工藝，面包面團(tuán)發(fā)酵、面包生產(chǎn)工藝和開店必備技能和知識。

二、西點(diǎn)廚師學(xué)校速成班內(nèi)容：

1、基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)：奶油的認(rèn)識及儲存方式，動物奶和植物奶油的打發(fā)方式、裱花工具、抹面刀等設(shè)備使用方法以及注意事項(xiàng)；

2、餅干系列：蔓越莓餅干、黃油曲奇、羅馬盾牌、蛋撻、芝麻薄餅等經(jīng)典餅干；

3、酥點(diǎn)&月餅類：雪花酥、桃酥、蛋黃酥、廣式月餅、冰皮月餅；

4、蛋糕抹面：圓形、方形、心形抹胚；

5、奶油裱花：玫瑰花、五瓣花、康乃馨、百合花、聚會、大麗花等；

6、花邊、字：花籃、裙邊、吊邊，祝福語，花卉整體蛋糕制作；

7、常溫蛋糕：戚風(fēng)蛋糕、紙杯蛋糕、歐式水果蛋糕、藍(lán)莓馬芬、萊明頓、黑森林；

8、法式甜品：芒果慕斯、輕芝士、提拉米蘇、安戈拉斯、法式乳酪；

9、甜面包和調(diào)理系列：奶酥墨西哥、菠蘿包、肉松面包、培根芝士面包、肉松熱狗、星空流沙面包；

10、吐司披薩系列：全麥吐司、火腿三明治、沙拉醬制作、肉松培根披薩等。

三、西點(diǎn)廚師學(xué)校速成班課程：

1、西點(diǎn)烘焙短期培訓(xùn)班：（學(xué)習(xí)費(fèi)用3500-10000元，學(xué)習(xí)時(shí)間1-3個(gè)月）學(xué)習(xí)內(nèi)容有條莓、曲奇、手指餅干、酥點(diǎn)、肉松蛋糕、咸酥條、燙面戚風(fēng)、水果芭林、黃金蛋糕、巧克力脆皮蛋糕、分蛋海綿、輕芝士、杯子重油、丹尼水果、酸奶瑪芬、奧地利沙哈、芝士蛋糕、松餅、全麥土司、牛角面包、切片吐司、法棍、脆皮面包棒、全麥餐包、法式蒜香面包、貝果、德式堿水包、芝士可頌，丹麥、法式麥穗、歐式核桃、俄式干果、腰果雜糧、全麥面包、高鈣養(yǎng)生包、香草奶油水果撻、焦糖布丁，法式焦糖布丁，面包布丁、香草奶油浮云卷、泡芙、巧克力蛋白餅、牛奶巧克力蜂蜜香蕉蛋糕、紫薯慕斯甜品杯、芒果慕斯、巧克力花生蛋糕、布列塔尼柳橙慕等。

2、網(wǎng)紅西點(diǎn)短期培訓(xùn)班：（學(xué)習(xí)費(fèi)用4500-8000元，學(xué)習(xí)時(shí)間1-3個(gè)月）學(xué)習(xí)內(nèi)容有ins網(wǎng)紅火烈鳥、芒果裸蛋糕、紅絲絨裸蛋糕、韓式鮮花蛋糕、滴落蛋糕、浪漫婚禮蛋糕、菠蘿包、毛毛蟲、甜甜圈系列、肉松吐司、黃金焗烤三明治、沙律包、餐包、法式蒜香片、黑眼豆豆、火龍果芝心、葡式蛋撻、菠蘿泡芙、芒果慕斯、提拉米蘇、巧克力慕斯、蔓越莓小餅干、雪花酥、牛軋?zhí)恰⒂钪文ú�、網(wǎng)紅毛巾卷、水果盒子、肉松小貝、黑森林、網(wǎng)紅爆漿等。

3、高級烘焙短期培訓(xùn)班：（學(xué)習(xí)費(fèi)用6500-20000元，學(xué)習(xí)時(shí)間1-12個(gè)月）學(xué)習(xí)內(nèi)容有面粉識別、和面、揉面、醒面、搓條、下劑、搓圓、橄欖 包、卷長條、八字包、梅花包、三角包、面包包餡、牛角、捏蛋撻皮、 三股辮子包、開小酥、玫瑰花、百合、康乃馨、薔薇花、整款花卉、果膏淋 面、卡通蛋糕布朗熊、卡通蛋糕可妮兔、超軟海綿坯、海苔壽司卷、戚風(fēng)蛋糕坯、蜂蜜無水蛋糕、水果蛋糕、節(jié)日蛋糕、婚禮蛋糕、巧克力淋面、 陶藝蛋糕、慶典蛋糕、數(shù)字蛋糕、雙層蛋糕、皇家奶香曲奇、蔓越莓餅干、巧克力軟曲奇、牛軋餅干、雪花酥、蛋黃酥、蝴蝶酥、拿酥蛋撻、榴蓮酥、港式菠蘿包、墨西哥面包、全麥吐司、大理石吐司、雪頂乳酪山、甜甜圈、白吐司、肉松火腿吐司、燃燒乳酪、厚多士、日式金槍、魚三明治、培根芝士包等、抹茶相思、暗黑騎士、雞肉漢堡、布里奧斯、藍(lán)莓芝士包、肉松卷抹茶相思、暗黑騎士、雞肉漢堡、布里奧斯、藍(lán)莓芝士包、肉松卷、巧克力鏟花、棒、巧克力圍邊、樹葉、巧克力網(wǎng)、球、巧克 力半圓、轉(zhuǎn)印、巧克力線條、方格、奶油泡芙、菠蘿泡芙、可麗餅、芒果班戟、雪媚娘、芒果千層、意式提拉米蘇、黃桃慕斯、日式豆乳盒子、意式馬卡龍、榴蓮慕斯、布蕾、焦糖布丁。

4、蛋糕裱花短期培訓(xùn)班：（學(xué)習(xí)費(fèi)用4500-6500元，學(xué)習(xí)時(shí)間1-3個(gè)月）學(xué)習(xí)內(nèi)容有韓式裱花的材料及工具、色彩基本的調(diào)色原理、奶油霜的起源、花卉的花語、奶油霜的儲存、色彩給人的感官、奶油霜的制作、玫瑰花、芍藥、五瓣花、雛菊、荷花、康乃馨、蒼蘭等花卉的學(xué)習(xí)；卷邊玫瑰、奧斯丁玫瑰、毛茛、山茶花、長春花、牡丹、藍(lán)盆子、向日葵、紙杯蛋糕制作、三色堇、長壽菊、多肉植物、木槿花、富貴花等花卉的制作；直胚、樹紋、水紋路、拍面、繡球、滿天星、葉子等花卉的制作。刺繡裱花的制作方法；韓式裱花整款的制作；異形蛋糕基礎(chǔ)以及異形蛋糕裝飾的學(xué)習(xí)。

5、法式西點(diǎn)甜品短期培訓(xùn)班：（學(xué)習(xí)費(fèi)用6500-20000元，學(xué)習(xí)時(shí)間1-12個(gè)月）學(xué)習(xí)內(nèi)容有獨(dú)立制作各種風(fēng)味蛋糕、流行面包、各類酥點(diǎn)、曲奇、果凍、蛋塔、慕斯等西式點(diǎn)心品種各式面包制作、蛋糕制作、酥點(diǎn)制作、曲奇、泡芙、甜品等。學(xué)習(xí)品種包含：茅屋芝士、香橙乳酪、濃情巧克力慕斯、法式蛋白檸檬派、可可布朗慕斯、樹莓慕斯、提拉米蘇、藍(lán)莓慕斯、日式輕乳酪、大理石乳酪、墨西哥日落冰咖啡 意式冰咖啡、冰卡布基諾等。

6、烘焙甜點(diǎn)短期培訓(xùn)班：（學(xué)習(xí)費(fèi)用4500-8000元，學(xué)習(xí)時(shí)間1-3個(gè)月）學(xué)習(xí)內(nèi)容有直坯、圓坯、字體、玫瑰花、百合、康乃馨、薔薇花、整款花卉、果膏淋面、卡通蛋糕、水果蛋糕、祝壽蛋糕、節(jié)日蛋糕、婚禮蛋糕、慶典蛋糕、墨西哥面包、雪頂乳酪山、日式金槍魚三明治、培根芝士包、燃燒乳酪、厚多士、奧爾良雞腿堡、柴魚小熱狗、炫彩拉絲面包、星空面包、翻糖原料工具知識、翻糖餅干、翻糖紙杯蛋糕、翻糖人偶等各種造型、水滴片、線條、糖藝透明球、糖藝水果、糖藝壽桃、糖藝多肉、拉糖馬蹄蓮、拉糖荷花、拉糖奧斯汀玫瑰、拉糖玫瑰花、拉糖天鵝、墨西哥香草蛋糕、英式布丁蛋糕、達(dá)克瓦茲、檸檬覆盆子磅蛋糕、蜂蜜熔巖蛋糕、 拿破侖、浮云卷、蒙布朗、檸檬芝士撻、焦糖蘋果派、提拉米蘇、紅心氣泡水、藍(lán)柑氣泡水、咖啡手沖、伯爵鮮奶茶、焦糖瑪奇朵奶茶、木瓜冰沙、鮮桔茶、茉莉茶、虹吸壺等。

四、短期西點(diǎn)廚師速成培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)多少錢：

西點(diǎn)短期培訓(xùn)的學(xué)費(fèi)一般在2000-上萬元之間，主要和培訓(xùn)課的學(xué)時(shí)有關(guān)。西點(diǎn)培訓(xùn)主要分為長期培訓(xùn)和短期培訓(xùn)，短期培訓(xùn)的學(xué)費(fèi)通常為3000-8000元左右，培訓(xùn)時(shí)長為1-3個(gè)月，長期培訓(xùn)的學(xué)費(fèi)在10000元以上，培訓(xùn)時(shí)長為1-2年，不僅有學(xué)費(fèi)的收取，還要包括材料費(fèi)等一系列費(fèi)用。

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