【專業(yè)推薦】行政總廚專業(yè)（10+2個(gè)月）

專業(yè)介紹

行政總廚專業(yè)是我校開設(shè)的中餐高端專業(yè)，學(xué)時(shí)10+2個(gè)月。該專業(yè)實(shí)行小班制教學(xué)，旨在培養(yǎng)能勝任大型酒店以及大型社會(huì)連鎖餐飲企業(yè)的烹飪及管理人才。畢業(yè)后學(xué)校提供多項(xiàng)服務(wù)，讓學(xué)子創(chuàng)就業(yè)無憂！

招生對(duì)象

對(duì)烹飪行業(yè)有興趣、有追求，年滿18歲。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)以培養(yǎng)高素質(zhì)、具備管理能力的行政總廚、廚師長(zhǎng)、菜品研發(fā)總監(jiān)、廚師長(zhǎng)助理等綜合型人才為目標(biāo)。重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手和管理能力，畢業(yè)后能勝任星級(jí)賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

課程安排

授課老師

學(xué)習(xí)環(huán)境