輕貼秋膘健康飲食

素來(lái)在中國(guó)北方民間便有著“貼秋膘”的習(xí)俗，在立秋那一天全家一定要吃肉食，什么燉肉、排骨、大肉餃子、雞鴨魚(yú)能湊齊輪番吃好。話說(shuō)一整個(gè)夏天，氣溫高的的嚇人，特別是近些年，由于溫室效應(yīng)加劇氣溫更加超越出人們的忍耐極限，中暑而亡的消息頻頻見(jiàn)諸新聞，所以高溫之下食欲不振，日益消瘦也是平常之事。

因此，為了補(bǔ)回夏天所失去的“膘”，補(bǔ)充身體所需能量，迎接將要來(lái)臨的冬天，“貼秋膘”便成為秋天必不可少的習(xí)慣。

但是，陜西新東方烹飪學(xué)校提醒您，在“貼秋膘”時(shí)，一定要適量，不要猛量進(jìn)食，在短時(shí)期內(nèi)大量攝入肉類食物，否則很有可能導(dǎo)致腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良之癥狀。此外，隨著人民生活水平的提高，很多人體內(nèi)含有過(guò)量蛋白質(zhì)和脂肪，因此，要科學(xué)飲食，葷素搭配，粗細(xì)糧搭配，多吃水果和蔬菜。