西點市場潛力巨大學(xué)西點成大眾就來

近日據(jù)權(quán)威機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，餐飲業(yè)作為新興第三產(chǎn)業(yè)，依舊獨立鰲頭。餐飲行業(yè)的發(fā)展不僅順應(yīng)市場因素，更有中國政策扶持，這也是餐飲行業(yè)連續(xù)數(shù)年穩(wěn)步發(fā)展的原因之一。

2010-2014年間中國西點烘焙市場的年均復(fù)合增長率（CAGR）高達35%，從2010年的300多億元增長到2012年的1,350億元。除了穩(wěn)定的增長趨勢，西點市場更呈現(xiàn)一種規(guī)�；�、連鎖化的趨勢，更多西點品牌的連鎖店在全國各大城市陸續(xù)開設(shè)，這就為時尚的西點師創(chuàng)造了更多的就業(yè)崗位。據(jù)不完全統(tǒng)計，未來五年內(nèi)，西點市場將需要200萬左右的西點師，這也是陜西新東方烹飪學(xué)校一年制西點精英、兩年制經(jīng)典西點專業(yè)招生持續(xù)火爆的原因。

西點師是西點行業(yè)的核心競爭力，一家店能夠吸引顧客，除了裝潢和選址之外，西點師的技術(shù)能力是關(guān)鍵的地方。這就要求西點師要具有更敏銳的市場觸覺，更純熟的西點技術(shù)，將市場流行西點作為課堂講解內(nèi)容就是陜西新東方為了培養(yǎng)學(xué)生們對市場的敏銳程度而精心打造的課程。

與行業(yè)實況結(jié)合才能成為出色的時尚西點師，貼近行業(yè)標準的教學(xué)模式也是學(xué)生們學(xué)以致用的關(guān)鍵，相信未來西點師絕對是具潛力的就業(yè)之星。