新東方烹飪教師支招：學(xué)什么技術(shù)有前途

如今的就業(yè)形勢(shì)，真可謂是形勢(shì)堪憂，不僅僅是大學(xué)生就業(yè)艱難，好像大部分行業(yè)也都一樣面臨同樣困境。那么當(dāng)下，到底學(xué)什么技術(shù)才有前途呢。

縱觀目前就業(yè)形勢(shì)，目前好多大型企業(yè)正急需有一技之長(zhǎng)的人才，比如說廚師，比如說西點(diǎn)方面的人才，這些都是安身立命的根本，也是目前社會(huì)急需的人才。大家都知道，掌握一門技術(shù)才是立足的根本。要想在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的社會(huì)環(huán)境下立足，的確不是件容易的事情，這就需要掌握一個(gè)當(dāng)下“吃香”的技術(shù)。

就目前來說，學(xué)廚師，還是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。第一，不需要多少的文化理論知識(shí)，甚至可以零起步學(xué)習(xí)；第二，可以鍛煉一個(gè)人的動(dòng)手操作能力；第三，帶著興趣學(xué)，就比被迫學(xué)效果好的多。還有一個(gè)更重要的原因就是目前來說，廚師仍是一個(gè)好職業(yè)。筆者就有幾個(gè)朋友，在眾多職業(yè)中選擇學(xué)了廚藝，學(xué)成之后直接被大型餐飲企業(yè)聘用，現(xiàn)在月薪高達(dá)8000,元。由此看來，選擇廚師進(jìn)行深造，真是一個(gè)不錯(cuò)的門路。

學(xué)好廚師，前途無(wú)量

筆者做了一個(gè)社會(huì)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)如今有不少餐飲企業(yè)在招聘廚師，其中不乏有國(guó)內(nèi)及跨國(guó)的大型知名餐飲企業(yè)，并且這些餐飲企業(yè)開出的薪酬也是很誘人的。據(jù)中國(guó)權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，未來五年，中國(guó)廚師需求總量達(dá)1000萬(wàn)人，甚至更多。這也就不難理解同樣是畢業(yè)生，為什么薪資待遇會(huì)有如此大的差距。現(xiàn)如今，廚師已經(jīng)成為了一種好職業(yè)，已經(jīng)成為當(dāng)下眾多學(xué)生的就來。“學(xué)習(xí)廚師，輕松就業(yè)”儼然已經(jīng)成了眾所周知的明智之選。

陜西新東方烹飪學(xué)校是一個(gè)西北地區(qū)赫赫有名的廚師培訓(xùn)學(xué)校，筆者走訪發(fā)現(xiàn)，在陜西新東方烹飪學(xué)校里，就有相當(dāng)多的學(xué)生在學(xué)習(xí)廚藝。大家都一致的以為，學(xué)習(xí)廚藝比其他選擇要好得多，是當(dāng)下一個(gè)有前途的職業(yè)。