月薪9000招包餃子工廚師好就這么簡(jiǎn)單

近日，一則網(wǎng)絡(luò)新聞引爆朋友圈。杭州某餐廳好誠(chéng)聘包餃子工，一級(jí)技工月薪6000元，特級(jí)技工月薪9000元。對(duì)于人員要求也很簡(jiǎn)單，人品端正、有上進(jìn)心、會(huì)包餃子。這樣的招聘要求以及薪資待遇，簡(jiǎn)直是羨煞寫(xiě)字樓里的白領(lǐng)一族。

據(jù)西安面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校了解，該餐廳是一家專(zhuān)門(mén)做手工餃子和私房菜生意的，每日銷(xiāo)售的餃子量比較大。對(duì)特級(jí)技工的要求是能搟草帽型餅皮（餅皮標(biāo)準(zhǔn)直徑8.5cm）、面團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)9g、餡料12g、自搟自包3分鐘50個(gè)水餃、每個(gè)水餃8.5×4×2.5cm、每個(gè)水餃標(biāo)準(zhǔn)克重21g、每份水餃標(biāo)準(zhǔn)克重210g、素餡煮4分鐘、肉類(lèi)餡煮 4.5分鐘的標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，看似很難做到，但對(duì)于專(zhuān)業(yè)廚師學(xué)校畢業(yè)的中式面點(diǎn)師而言，根本小菜一碟兒。

中式面點(diǎn)作為泱泱五千年中華飲食之國(guó)粹，種類(lèi)繁多。那么在哪里能學(xué)優(yōu)良的中式面點(diǎn)制作技術(shù)呢？據(jù)陜西新東方烹飪學(xué)校職業(yè)規(guī)劃師介紹，學(xué)校目前開(kāi)設(shè)的兩年制金牌大廚、大廚精英專(zhuān)業(yè)，一年制烹飪精英專(zhuān)業(yè)，課程內(nèi)均包含中式面點(diǎn)制作技術(shù)的學(xué)習(xí)。除了有包子、饅頭、餃子、春卷、鍋貼等傳統(tǒng)面食，更有花式餃子、湯圓、月餅、酥類(lèi)等。此外，學(xué)校根據(jù)市場(chǎng)人群需求，特設(shè)專(zhuān)項(xiàng)中式面點(diǎn)培訓(xùn)班，尤其適合有創(chuàng)業(yè)開(kāi)店想法、時(shí)間緊缺的人。教師一對(duì)一輔導(dǎo)，包教包會(huì)。學(xué)成之后，月薪9000元可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止哦！