文章摘要:在陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師,學(xué)生們最關(guān)心的是如何在有效的時間內(nèi)學(xué)到實用烹飪技術(shù),成為一名真正的廚師;而在這之前,掌握好烹飪方法是成為廚師的必要前提……
在陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師,學(xué)生們關(guān)心的是如何在有效的時間內(nèi)學(xué)到實用烹飪技術(shù),成為一名真正的廚師;而在這之前,掌握好烹飪方法是成為廚師的必要前提。
廚師,是舌尖上的美食家。自人類誕生之日起,廚師這個古老的職業(yè)就已經(jīng)存在。宇宙洪荒,當(dāng)滄海變成桑田,千千萬萬的職業(yè)在歷史歲月中誕生,又在滾滾洪流中歸于消失,廚師卻始終屹立于世界之巔,為世人津津樂道。曾經(jīng)隨著第一縷篝火誕生的美味已經(jīng)湮沒于過去,雖然逝去,卻以另一種形式出現(xiàn)在世人面前。從先秦到盛唐,從廟堂到普通人家,經(jīng)過無數(shù)代廚師的傳承,知名美食終于花落人間,成為我們?nèi)粘I畹囊徊糠帧?/p>
烹飪方法,看似平常功夫,卻是廚師重要的技術(shù),它是廚師技術(shù)高低的重要評判標(biāo)準(zhǔn)。而在陜西烹飪培訓(xùn)學(xué)校,從入學(xué)到畢業(yè),學(xué)生們自始至終都在接受著科學(xué)的烹飪方法指導(dǎo),口耳相傳,烹飪教師手把手指導(dǎo)烹飪學(xué)習(xí)。
從陜西新東方畢業(yè)的學(xué)生,以一身技藝成就未來,也讓自己因廚師職業(yè)而自豪。從先輩的手中接過榮耀,前進(jìn)的步伐從未停止,從把廚師當(dāng)做一份謀生的職業(yè),到成為一份責(zé)任、一種成就。這一刻,他們?nèi)盅b蛻變,揮別學(xué)子身份,成長為一名真正的廚師。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
學(xué)習(xí)西點創(chuàng)造正宗幸福味道
理實結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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