文章摘要:近年來,西方星座說不斷影響著中國年輕一代,大家在一起聊星座、關(guān)注星座運(yùn)程已是司空見慣,如今這股“星座風(fēng)”更是漸漸刮進(jìn)西點(diǎn)的世界里……
近年來,西方星座說不斷影響著中國年輕一代,大家在一起聊星座、關(guān)注星座運(yùn)程已是司空見慣,如今這股“星座風(fēng)”更是漸漸刮進(jìn)西點(diǎn)的世界里。
長久以來,西點(diǎn)以精致、優(yōu)雅、夢幻聞名世界,是視覺、嗅覺與味覺的完美融合。西點(diǎn)作品花樣繁多,馬卡龍、蘋果派、提拉米蘇、慕斯、乳酪蛋糕等款款造型別致,層次感豐富,絕對亮瞎雙眼,驚艷味蕾。可是你知道嗎,西點(diǎn)也分星座,想要從“星”了解你的口味,不妨來陜西新東方西點(diǎn)學(xué)校看看吧!
Aries 白羊座(3月21日~4月20日)
白羊座樂觀活潑、敢做敢當(dāng)、干勁十足、執(zhí)著勇敢,是不折不扣的急行俠和探險(xiǎn)家。白羊座愛憎分明,對喜歡的人或事贊不絕口,對討厭的則深惡痛絕。不愛瞻前顧后拖泥帶水,喜歡簡單刺激的東西。個(gè)性鮮明的白羊座會傾心于哪款西點(diǎn)呢?
拿破侖酥——白羊座的關(guān)鍵詞是“勇氣”。西點(diǎn)中有一款是以法國英雄的名字命名的,即拿破侖酥,又稱法式千層酥。拿破侖酥這個(gè)名字的來源眾說紛紜,其中有兩個(gè)版本流傳廣:一是拿破侖愛草莓口味的千層酥,所以就命名為拿破侖;另一個(gè)說法是這道西點(diǎn)和拿破侖沒有關(guān)系,酥皮來自意大利城市Naples那不勒斯,因?yàn)檎`傳而成為了Napoléon拿破侖酥。不過無論歷史如何,這道西點(diǎn)已然印上“拿破侖”的偉岸標(biāo)志。
Taurus 金牛座(4月21~5月21日)
金牛座的人給人的感覺穩(wěn)重、務(wù)實(shí),追求穩(wěn)定與和諧,害怕變動,屬于享受派。喜歡安定,怕沒有安全感。專業(yè)吃貨,對美食的追求特別執(zhí)著而熱烈,身邊很多金牛座的朋友,每每談到美食,臉上總是洋溢著幸福的微笑,如數(shù)家珍。怎樣的西點(diǎn)才可以得到美食家金牛座的認(rèn)可呢?
蘋果撻——金牛座的關(guān)鍵詞是“務(wù)實(shí)”。金牛座喜愛原材料簡單、實(shí)在的甜點(diǎn),比如蘋果就是不錯(cuò)的選擇。蘋果撻, 1898年由一對法國姐妹斯蒂芳妮·塔坦和卡羅琳·塔坦發(fā)明,在法國大受歡迎。法式蘋果撻和別國蘋果派的制作方法不一樣,它特點(diǎn)是將蘋果置于焦糖和面糊之間,烤好后把模子倒過來。制作美味的蘋果撻需要新鮮可口的蘋果,香脆可口的酥皮和精確的烤焙時(shí)間把握。香甜的焦糖包裹著柔滑的蘋果,美味無比。
Gemini 雙子座(5月22日~6月21日)
雙子座思維跳躍、口才伶俐、鬼靈精怪,常常語出驚人,情緒起伏多變,難以專心。典型的雙重性格,一慣大大咧咧,對一切都充滿好奇,但有時(shí)也會變得沉默寡言,展現(xiàn)他們的另一面人格。
慕斯蛋糕——雙子座的關(guān)鍵詞是“新鮮”。他們熱衷于吸收新鮮事物,對流行敏感度非常高,因此總是走在時(shí)尚前端。所以雙子座在選擇西點(diǎn)的時(shí)候,越是口味特別、造型特殊、in時(shí)髦,她們就越喜歡嘗試。慕斯口感細(xì)膩,揉合進(jìn)創(chuàng)新元素,味道新穎,與眾不同。
Cancer 巨蟹座(6月22日~7月22日)
體貼、顧家、溫柔、敏感、享受生活,巨蟹座具有濃重的母性光輝,總是把家庭放在第一位。他們?nèi)菀讻]有安全感,內(nèi)心脆弱卻表面堅(jiān)強(qiáng),猶如螃蟹喜歡用硬殼保護(hù)自己。這樣一個(gè)星座,怎樣的西點(diǎn)會博得的他們的好感呢?
熔巖巧克力蛋糕——巨蟹座的關(guān)鍵詞是“溫柔的心”。有一款西點(diǎn)的名稱就叫做心太軟(Moelleux au chocolat coeur fondant),又稱熔巖巧克力蛋糕。外面是松軟的海綿蛋糕,內(nèi)心是絲滑的熱巧克力濃醬,嘗一口就無法停止,幸福地徜徉在朱古力海洋里。這款甜點(diǎn)常常配合一個(gè)香草味的冰激凌,減少巧克力的膩味,增加舌尖冷熱交融的復(fù)雜感。
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
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理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
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【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌,學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù),讓技能沉淀,開闊行業(yè)新視野->新東方西點(diǎn)烘焙, 成就西點(diǎn)達(dá)人
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