文章摘要:據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示,廚師已經(jīng)成為技術(shù)藍(lán)領(lǐng)階層十大好職業(yè)之一,廚師的薪資待遇高于……
正在學(xué)廚的你,街坊鄰居、親朋好友一定問(wèn)過(guò)你這樣的問(wèn)題?“學(xué)廚師苦不苦?以后怎么找工作?”講真,對(duì)于這樣的問(wèn)題我是拒絕回答的,因?yàn)?hellip;…在社會(huì)日新月異競(jìng)爭(zhēng)激烈的21世紀(jì),若干行業(yè)起起伏伏,只有廚師行業(yè)歷久彌新,依舊保持著強(qiáng)大旺盛的競(jìng)爭(zhēng)力。廚師行業(yè)的優(yōu)勢(shì)何在?為何能長(zhǎng)久地保持優(yōu)勢(shì)地位而不衰落呢?今天,陜西廚師學(xué)校新東方小編就為你詳細(xì)解讀。
行業(yè)的特性:民以食為天
廚師,自古有之,至今已有數(shù)千年的歷史。在任何時(shí)候,吃對(duì)于人的生存來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要。中國(guó)歷來(lái)以師為尊,廚師與教師、醫(yī)師、樂(lè)師等一樣,具有重要的地位。
當(dāng)今社會(huì)餐飲行業(yè)優(yōu)勢(shì)突出,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要比重。廚師作為傳統(tǒng)行業(yè)的一部分,為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。從1991年至今,餐飲業(yè)連續(xù)25年以高于16%的速度實(shí)現(xiàn)了有效增長(zhǎng),成為中國(guó)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)不可或缺的一部分。
觀念的轉(zhuǎn)變:職業(yè)多樣化
隨著社會(huì)對(duì)技能型應(yīng)用人才的需求愈加強(qiáng)烈,以及大學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題日益突出,越來(lái)越多的初高中生選擇放棄中高考去學(xué)一門(mén)技術(shù)。隨著對(duì)社會(huì)現(xiàn)實(shí)的考慮以及外來(lái)文化的沖擊,人們的思想正在經(jīng)歷翻天覆地的變化,越來(lái)越多的人看到了職業(yè)教育的優(yōu)勢(shì),對(duì)于他們來(lái)說(shuō),讀高中、上大學(xué)已經(jīng)不是唯一的出路,學(xué)技術(shù)也能夠成就自己的事業(yè)。
近年來(lái),我國(guó)職業(yè)教育經(jīng)歷了長(zhǎng)足的發(fā)展,政府加大了對(duì)職業(yè)教育的投入和扶持力度。如今,培養(yǎng)技術(shù)型人才的職業(yè)教育是與基礎(chǔ)教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育類(lèi)型之一。
市場(chǎng)的需求:廚師供不應(yīng)求
根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論我們可以知道,一個(gè)中國(guó)越發(fā)達(dá)第三產(chǎn)業(yè)所占比重則越大,與美國(guó)75.3%、日本68.1%、法國(guó)72.4%相比,我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所占的比重不到40%。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)的一部分,將繼續(xù)保持快速的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)人才,餐飲業(yè)的快速發(fā)展勢(shì)必需要更多的廚師人才。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)指出,未來(lái)五年中國(guó)的餐飲人才缺口總量將達(dá)到1000萬(wàn),龐大的缺口數(shù)字顯示出廚師行業(yè)的巨大潛力。
競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì):好低壓
如今,廚師已經(jīng)成為好、低壓的代名詞。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示,廚師已經(jīng)成為技術(shù)藍(lán)領(lǐng)階層十大好職業(yè)之一,廚師的薪資待遇高于同地區(qū)多數(shù)技術(shù)行業(yè),甚至高于部分白領(lǐng)階層,同時(shí)廚師的發(fā)展前景也相當(dāng)廣闊。
就醬,如果誰(shuí)再質(zhì)疑我們?cè)?a href="http://hrwts.cn/xxxw/8951.html">陜西新東方學(xué)廚師有沒(méi)有前途,就把這篇文章甩給他吧!
培養(yǎng)具備烹飪技能專(zhuān)門(mén)人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
【外籍大師課堂】Chef Albert |與國(guó)際接軌,學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技術(shù),讓技能沉淀,開(kāi)闊行業(yè)新視野->新東方西點(diǎn)烘焙, 成就西點(diǎn)達(dá)人
【家長(zhǎng)鑒證會(huì)第十期】 —紅毯篇|笑意盈盈,共踏“成長(zhǎng)”紅毯;斗志昂揚(yáng),鑒證“成長(zhǎng)”未來(lái)
【家長(zhǎng)鑒證會(huì)第十期】—技能篇|熟練的刀工、氣勢(shì)宏偉的翻鍋,孩子們的表現(xiàn)都出乎了家長(zhǎng)的意料,也讓每個(gè)家長(zhǎng)的心中滿是欣喜
【家長(zhǎng)鑒證會(huì)第十期】—感恩篇|家庭,是心靈的港灣,給予溫暖與支持;學(xué)校,是前行的動(dòng)力,激發(fā)卓越的追求。西安新東方鑒證學(xué)子成長(zhǎng),家校共育人才。