文章摘要:維生素P是由柑桔屬生物類黃酮、蕓香素和橙皮素構(gòu)成的,是黃色結(jié)晶,溶于乙醇和丙酮。維生素P能防止維生素C被氧化而受到破壞,穩(wěn)定維生素C的作用,促進(jìn)維生素C工作,維持效果,增強(qiáng)維生素C的效果。
維生素P(又名檸檬素、蘆丁,英文名維生素Play)是由柑桔屬生物類黃酮、蕓香素和橙皮素構(gòu)成的,是黃色結(jié)晶,溶于乙醇和丙酮。在復(fù)合維生素C中都含有維生素P,也是水溶性的。它能防止維生素C被氧化而受到破壞,穩(wěn)定維生素C的作用,促進(jìn)維生素C工作,維持效果,增強(qiáng)維生素C的效果。
維生素P屬于水溶性維生素,人體無(wú)法自身合成,因此必須從食物中攝取。它在對(duì)維生素C的消化吸收上有著不可或缺的作用。它能減少血管脆性,降低血管通透性,增強(qiáng)維生素C的活性,預(yù)防腦溢血、視網(wǎng)膜出血、紫癜等疾病。
缺乏維生素P人體會(huì)怎么樣?
一旦身體缺乏維生素P,對(duì)于毛細(xì)血管是有非常大影響的,嚴(yán)重的情況下,還會(huì)導(dǎo)致牙齦出血,伴隨著頭暈、頭痛,對(duì)于維生素C的抗氧化能力也是有影響的。女性面臨更年期,如果缺乏維生素P會(huì)使得更年期加速。
如何補(bǔ)充維生素P?
補(bǔ)充維生素P顯得很重要,在一些柑橘類水果中有非常多的維生素P,食用茄子、蕎麥對(duì)于補(bǔ)充維生素P也是有幫助的。茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。
維生素P會(huì)吃過量嗎?
茄子、蕎麥、檸檬、葡萄等平時(shí)生活中常見的一些食物中都含有維生素P,那么會(huì)不會(huì)體內(nèi)的維生素P已經(jīng)足夠量了,但我們?cè)诓恢赖那闆r下,仍然在大量吃含有維生素P的食物,這樣會(huì)不會(huì)導(dǎo)致維生素P過量?
雖然食物中富含維生素P,但相比于藥的含量還是差了很遠(yuǎn)。人的胃容量是有限的,食物吃到一定程度就不會(huì)再多吃了,所以這樣維生素P的攝入量不會(huì)超標(biāo)。
其次,人體對(duì)這類物質(zhì)的吸收有一定的自身調(diào)節(jié)功能,當(dāng)食用量過大的時(shí)候,人體就會(huì)通過自我調(diào)節(jié)把攝入量降低,不至于吃到中毒的程度。
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