香蕉面包的做法家常

香蕉面包怎么做?香蕉面包的家常做法

香蕉面包的做法介紹，想做香蕉面包，但是不懂怎么做，哪里有香蕉面包做法的課程呢?下面介紹香蕉面包的做法，也是香蕉面包簡(jiǎn)單的家常做法，大家可以跟著下面香蕉面包的做法學(xué)做一下。

香蕉面包的介紹

面包是常見的西點(diǎn)飲食，而香蕉面包通常由面粉、糖、香蕉、香料、發(fā)酵粉和黃油、人造黃油或油制成，形狀為香蕉狀或者其他。如果不是用全麥面粉或添加核桃，一般的香蕉面包只是提供熱量，但基本營(yíng)養(yǎng)素很少。

香蕉面包的做法

香蕉面包的原料

高筋面粉300克

蛋黃2個(gè)

淡奶油100毫升

水±100毫升

細(xì)糖30克

鹽1克

酵母(夏天2克，冬天4克)

香蕉面包的輔料

香蕉泥40克

奶油奶酪40克

糖粉15克

做香蕉面包的步驟

　　1、把面團(tuán)揉面至擴(kuò)展階段。

　　2、制作餡料，先將奶油奶酪加糖粉用熱水混合，再加入壓成泥的香蕉，混合均勻。

　　3、揉好的面團(tuán)分成約30克一個(gè)，留少部分做香蕉頂端的香蕉柄。

　　4、面團(tuán)搟壓成正方形狀，把一邊扯薄，在一邊放少量?jī)?nèi)餡，包好后捏緊接口，雙手在兩端搓成梭子型。

　　5、搓好的梭子形狀面團(tuán)排入墊油紙烤盤，按照香蕉的樣子排列好。

　　6、整形好的面團(tuán)放入烤箱中，利用發(fā)酵功能發(fā)酵至約1倍大即可。

　　7、發(fā)酵好的面團(tuán)取出，表面篩少量糖粉。

　　8、面包放入烤箱，烘烤12-15分鐘就可以。

　　上述是關(guān)于香蕉面包做法的詳細(xì)介紹，不懂做香蕉面包?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做香蕉面包。如果你對(duì)上述課程有疑問，可以在陜西新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢?cè)诰�老師。