與大廚同行，讓夢想起航！

為進一步拉近學生與行業(yè)大咖間的距離，讓學子能夠更輕松地提升自身技術，同時也為了讓學子提升閱歷，領略到企業(yè)特有技術，9月21日，陜西新東方烹飪學校邀請常州小句號培訓講師-章建到校為學子們進行現(xiàn)場授課。

公開課上，章老師向同學們傳授了門店特色菜品鰻魚飯、壽司的制作方法，章老師在制作的過程中細致耐心地把每一個操作關鍵點及注意事項都仔細地強調并做好示范，并請學生們上來細致教學，請他們動手制作菜品，在與學子交流的過程中，結合自己多年的工作經(jīng)驗，從日常廚房管理細節(jié)到菜品制作流程、注意事項、工作習慣等方面向學生們進行了強調，也希望廣大學子在今后的工作中可以發(fā)揮所長，對每一道菜做到認真、尊敬，努力成為一名合格的廚師！

經(jīng)過今天這樣的課程，同學們不僅學到了菜品的制作方法，還學會了很多今后走向工作崗位應該注意的細節(jié)，為未來打下了堅實的基礎。

我校會定期舉辦大師公開課，不僅可以讓同學們學習到很多新菜品的制作方法，還可以讓同學們更加了解現(xiàn)在廚師行業(yè)的發(fā)展趨勢，更加貼近社會。