福建莆田餐飲管理有限公司定向班正式開班

“校企合作，定向培養(yǎng)”是西安新東方烹飪技工學校的特色人才培養(yǎng)模式，校企合作定向班能夠充分發(fā)揮學校與企業(yè)雙方優(yōu)勢，為社會、為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的應用型人才，同時也為學生、實訓、就業(yè)提供更多空間，搭建校企合作互利共贏的平臺，實現(xiàn)學校、企業(yè)、學生三方受益。近日，西安新東方“莆田”定向班迎來了為期一周的崗前培訓。此次崗前培訓采用理論+實操的方式，由福建莆田餐飲管理有限公司人事經(jīng)理程憶菡和區(qū)域廚政總監(jiān)陳馬迪負責。定向班的同學們也懷著緊張激動的心情去迎接新的學習挑戰(zhàn)。

為了讓同學們能夠更加直觀地認識到未來在定向班的學習中將會接觸到哪些方面的課程，福建莆田餐飲管理有限公司培訓部負責人為大家詳細的介紹了本次定向班的教學計劃和安排，為同學們明確目標、既定方向。

培訓開始前，他們就企業(yè)文化、公司發(fā)展歷程、食品安全等向各位同學進行了詳細的講解。除了生動的PPT講解，還通過提問、互動小游戲等形式讓同學們對企業(yè)有了更深刻、更直觀的了解。

據(jù)了解，從明天開始，學生們將進行為期一周的崗前培訓，在培訓課程中，廚師長將給同學們帶來精彩的示范課，從簡單的食材處理到完整的菜品制作，再到莆田餐飲特色菜單、菜肴等內(nèi)容，廚師長都會做詳細講解。讓定向班的同學全面了解菜肴烹制方法。

通過此次崗前培訓，很好地為學校畢業(yè)學子和企業(yè)需求架起了一座橋梁，使同學們能夠?qū)⒈M快熟悉和適應公司文化、制度和行為規(guī)范，了解企業(yè)情況及崗位情況，并迅速勝任新的工作，融入新的環(huán)境中以滿足公司發(fā)展需要。并為企業(yè)打造一支高素質(zhì)、高效率、高執(zhí)行力的團隊打下了堅實的基礎，加深了校企合作模式，實現(xiàn)了以就業(yè)為導向的三方共贏！