福建莆田餐飲管理有限公司定向班正式開班

“校企合作，定向培養(yǎng)”是西安新東方烹飪技工學(xué)校的特色人才培養(yǎng)模式，校企合作定向班能夠充分發(fā)揮學(xué)校與企業(yè)雙方優(yōu)勢，為社會、為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才，同時也為學(xué)生、實訓(xùn)、就業(yè)提供更多空間，搭建校企合作互利共贏的平臺，實現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方受益。近日，西安新東方“莆田”定向班迎來了為期一周的崗前培訓(xùn)。此次崗前培訓(xùn)采用理論+實操的方式，由福建莆田餐飲管理有限公司人事經(jīng)理程憶菡和區(qū)域廚政總監(jiān)陳馬迪負責(zé)。定向班的同學(xué)們也懷著緊張激動的心情去迎接新的學(xué)習(xí)挑戰(zhàn)。

為了讓同學(xué)們能夠更加直觀地認識到未來在定向班的學(xué)習(xí)中將會接觸到哪些方面的課程，福建莆田餐飲管理有限公司培訓(xùn)部負責(zé)人為大家詳細的介紹了本次定向班的教學(xué)計劃和安排，為同學(xué)們明確目標、既定方向。

培訓(xùn)開始前，他們就企業(yè)文化、公司發(fā)展歷程、食品安全等向各位同學(xué)進行了詳細的講解。除了生動的PPT講解，還通過提問、互動小游戲等形式讓同學(xué)們對企業(yè)有了更深刻、更直觀的了解。

據(jù)了解，從明天開始，學(xué)生們將進行為期一周的崗前培訓(xùn)，在培訓(xùn)課程中，廚師長將給同學(xué)們帶來精彩的示范課，從簡單的食材處理到完整的菜品制作，再到莆田餐飲特色菜單、菜肴等內(nèi)容，廚師長都會做詳細講解。讓定向班的同學(xué)全面了解菜肴烹制方法。

通過此次崗前培訓(xùn)，很好地為學(xué)校畢業(yè)學(xué)子和企業(yè)需求架起了一座橋梁，使同學(xué)們能夠?qū)⒈M快熟悉和適應(yīng)公司文化、制度和行為規(guī)范，了解企業(yè)情況及崗位情況，并迅速勝任新的工作，融入新的環(huán)境中以滿足公司發(fā)展需要。并為企業(yè)打造一支高素質(zhì)、高效率、高執(zhí)行力的團隊打下了堅實的基礎(chǔ)，加深了校企合作模式，實現(xiàn)了以就業(yè)為導(dǎo)向的三方共贏！