【大師進(jìn)校園】從理論到實(shí)踐，傳承烹飪匠心，筑夢學(xué)子未來！

每一位名師的到來，都會(huì)為西安新東方烹飪技工學(xué)校帶來新的知識與力量，這就是名師進(jìn)校園的意義所在。9月5日，西安瓦庫餐飲管理有限公司的行政總廚王秋及高新店廚師長強(qiáng)旭走進(jìn)校園，為同學(xué)們帶來一場深刻而有魅力的名師課程。

強(qiáng)旭廚師長以其精湛的技藝和豐富的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場展示了多道令人垂涎欲滴的美食佳肴，包括荷葉酥脆鮮蝦卷、煙熏三文魚藜麥沙拉、桂花羅氏蝦以及酥米浸深海大黃魚。每一道菜品都不僅是一道味覺的藝術(shù)品，更是對烹飪技藝與食材理解的深刻體現(xiàn)。學(xué)生們在驚嘆于菜品美味的同時(shí)，更被強(qiáng)旭廚師長對烹飪的熱愛與執(zhí)著所深深打動(dòng)。

實(shí)操演示時(shí)，強(qiáng)廚師長從作品所需要的材料，到食材的處理，火候的掌握，湯汁的烹調(diào)，每一個(gè)操作步驟，每一個(gè)微小細(xì)節(jié)，都深入淺出地為同學(xué)們講解演示。仔細(xì)地將烹飪時(shí)的關(guān)鍵步驟進(jìn)行梳理，大師憑借著自己純熟的技藝和幽默的話語，贏得同學(xué)們陣陣掌聲。

演示完成后，學(xué)子們提出了自己的問題，強(qiáng)廚師長一一進(jìn)行了解答。“技術(shù)是需要通過時(shí)間來慢慢沉淀，也要靠自己平日的努力和勤奮�！睆�(qiáng)廚師長的一番話送給了在場所有的學(xué)子，希望他們能夠在今后的學(xué)廚生涯中不斷練習(xí)和鞏固，在校期間努力夯實(shí)基礎(chǔ)，提升自己，成為一名全能型優(yōu)秀的技能人才。

與此同時(shí)，西安瓦庫餐飲管理有限公司的西安區(qū)域行政總廚王秋先生，則為同學(xué)們帶來了關(guān)于企業(yè)文化、行業(yè)趨勢及職業(yè)發(fā)展路徑的精彩宣講。他以豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)到的見解，為學(xué)子們描繪了一幅清晰的職業(yè)藍(lán)圖，鼓勵(lì)大家在校期間努力學(xué)習(xí)，不斷提升自我，為將來在職場上的成功奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

此次活動(dòng)不僅是烹飪技藝的交流，更是對學(xué)生們職業(yè)夢想的一次激勵(lì)。西安新東方烹飪技工學(xué)校深知，與行業(yè)精英的近距離接觸，對于學(xué)生們未來的職業(yè)發(fā)展具有不可估量的價(jià)值。因此，學(xué)校不定期邀請校企合作負(fù)責(zé)人、廚師長、行政總廚、人事經(jīng)理等業(yè)界精英走進(jìn)校園，為學(xué)生們搭建起一座連接校園與職場的橋梁。