孜然羊肉怎么炒

羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，而且蛋白質(zhì)含量高，孜然有理氣開胃的效果；孜然羊肉是由羊后腿肉、孜然等佐料做成的美食，非常受國人喜歡。下面由陜西新東方名廚帶大家學(xué)一下怎么做孜然羊肉。

制作孜然羊肉的佐料

羊肉、鹽、料酒、濕淀粉、孜然粉、孜然粒、蒜末、蔥花、熟芝麻

孜然羊肉做法步驟：

1、羊肉洗凈后切成片

2、加點鹽、料酒、濕淀粉腌制半小時左右

3、鍋內(nèi)注油燒熱，放入蒜末和孜然粒爆香

4、放入羊肉煸炒至變色

5、少加點醬油調(diào)味

6、放入孜然粉炒勻，較后撒點蔥花和熟芝麻即可出鍋

新東方孜然牛肉培訓(xùn)班的教學(xué)特點

1、獨家首創(chuàng)DIY教學(xué)模式

2、理實一體化教學(xué)

3、名廚授課一對一輔導(dǎo)

4、情景教學(xué)實戰(zhàn)演練

5、模塊強化實訓(xùn)階段達(dá)標(biāo)

6、技能+學(xué)歷兩份收獲

7、職業(yè)化校園，素質(zhì)培養(yǎng)