羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化,而且蛋白質(zhì)含量高,孜然有理氣開胃的效果;孜然羊肉是由羊后腿肉、孜然等佐料做成的美食,非常受國人喜歡。下面由陜西新東方名廚帶大家學(xué)一下怎么做孜然羊肉。 制作孜然羊肉的佐料 羊肉、鹽、料酒、濕淀粉、孜然粉、孜然粒、蒜末、蔥花、熟芝

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2022-08-30 214

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羊肉湯是一個(gè)兩極分化較為嚴(yán)重的湯品,有的人覺得很好喝,有些人覺得膻味太大難以下咽。其實(shí)做羊肉湯只要掌握好配料及做法,就可以做出膻味是很小的羊肉湯,甚至幾乎沒有膻味,下面新東方烹飪學(xué)校就來為大家分享一下羊肉湯的做法及配料!

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2021-11-02 217

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