文章摘要:烤腸是普遍的美食,肉香味十足,價(jià)格比較親民,兩元一根,在小吃店或是美食城都可以買的到。吃烤腸的時(shí)候還可以搭配孜然粉、辣椒粉一起吃,味道會(huì)更上一層樓。那么,烤腸都喜歡吃,但是烤腸是什么肉做的呢,大家是不是也很好奇呢? 一、烤腸是什么肉做的 烤腸是由豬肉、
烤腸是普遍的美食,肉香味十足,價(jià)格比較親民,兩元一根,在小吃店或是美食城都可以買的到。吃烤腸的時(shí)候還可以搭配孜然粉、辣椒粉一起吃,味道會(huì)更上一層樓。那么,烤腸都喜歡吃,但是烤腸是什么肉做的呢,大家是不是也很好奇呢?
一、烤腸是什么肉做的
烤腸是由豬肉、牛肉以及雞肉為主要材料,添加淀粉、食用鹽以及其他的輔料制作而成。市面上的烤腸口味也是比較多的,包括臺(tái)灣烤腸、玉米烤腸、奧爾良脆骨烤腸、臺(tái)式咖啡烤腸以及魚肉烤腸、雞肉烤腸、豬肉烤腸等等。
二、烤腸保存方法
購(gòu)買的塑封包裝的烤腸直接可以放在冰箱冷凍室存放,如果是拆包裝的烤腸,需要裝入食品袋中或是用保鮮膜密封好,再放入冰箱冷凍進(jìn)行保存?灸c屬于速凍類的食品,所以在保存的時(shí)候需要注意溫度。存儲(chǔ)的溫度比較高,很容易出現(xiàn)融化以及變質(zhì)現(xiàn)象。
三、烤腸怎么加熱
制作烤腸的時(shí)候可以用微波爐,也可以用烤箱或是電餅稱。冷凍的烤腸在使用之前需要放在常溫或是冰箱冷藏解凍。如果天氣比較溫暖,放在常溫解凍30分鐘左右即可。煎烤腸的時(shí)候需要在烤腸表面切上花刀,再將電餅稱添加適量的油燒熱以后,將烤腸放在電餅稱中兩面煎,煎至金黃即可。烤腸煎好以后,可以根據(jù)個(gè)人的口味喜好添加白芝麻、孜然粉、辣椒粉或是燒烤蘸料等等。使用烤箱加熱烤腸的時(shí)候,需要將烤箱200度提前預(yù)熱10分鐘,再將切好的烤腸放在烤箱中,烤箱調(diào)至180度至200度,烘烤10分鐘至15分鐘即可。喜歡吃口感比較硬的烤腸,可以適當(dāng)?shù)脑黾?分鐘至5分鐘的時(shí)間?究灸c的時(shí)候需要觀察烤腸的外觀,不要烤糊,否則會(huì)影響口感。
烤腸的吃法也是比較多的,除了可以放在鍋中烤著吃,還可以切成塊或是片放在鍋中搭配辣椒,以及其他的青菜一起炒著吃味道會(huì)更加的豐富?灸c也是有保質(zhì)期的,雖然放在冰箱冷凍可以存儲(chǔ)很久,但是在存儲(chǔ)的時(shí)候需要觀察保質(zhì)期,以免烤腸出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
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