板栗怎么加熱

每到了天氣變涼的時候，街邊以及農貿市場都會有賣板栗的，這時候的板栗不僅好吃，而且價格也比較美麗，很多小伙伴都會購買板栗來制作美食。板栗一旦放涼后就會影響口感，那么，板栗怎么加熱呢，放涼的板栗又應該如何保存呢?

一、板栗怎么加熱

1.蒸鍋加熱

板栗放涼以后可以直接放在蒸鍋中，在蒸鍋里添加適量的清水鍋中，水開以后繼續(xù)加熱15分鐘或是20分鐘左右即可。板栗蒸熟后需要盡快吃，放涼后口感會變差。

2.微波爐加熱

用微波爐加熱板栗的時候，將板栗放在微波爐專用的容器中，再將容器放在微波爐里使用，高溫加熱1分鐘或2分鐘左右即可。如果板栗的量比較多，需要將火候調成中溫加熱，這樣可以使板栗受熱更加均勻。使用微波爐加熱板栗的時候需要注意一下時間，加熱的時間過久，會導致板栗的質地變硬，從而影響口感。

3.炒鍋加熱

板栗放涼以后可以用炒鍋來加熱，將炒鍋的鍋底抹上一層食用油，再將板栗放在鍋中小火拌，炒即可，炒的時候也可以添加一些小石子，這樣炒出來的板栗味道也更好吃，和市場上賣的糖炒板栗口味差不多。

4.用水煮

板栗放涼以后可以直接放在水中煮2分鐘，這樣煮出來的板栗口感會比較綿軟，味道也很好。煮的時候，將放涼的板栗放進鍋中添加適量的冷水，大火燒開以后煮2分鐘左右即可。

二、放涼的板栗怎么保存

板栗放涼以后可以放在常溫陰涼的環(huán)境中存放，也可以放在冰箱冷藏室進行保存，如果常溫的天氣比較熱，則不建議將板栗放在常溫保存，很容易出現(xiàn)變質現(xiàn)象。板栗放在冰箱冷藏的時間也不宜過長，以免板栗水分蒸發(fā)過多，肉質變干。

板栗的吃法也是比較多的，可以用來制作糖炒板栗也可以用于制作水煮板栗或是板栗燉雞湯等美食。板栗在煮之前可以將表面剪開一個小口，這樣既便于板栗成熟，也能使板栗的口感更加入味。購買板栗的時候也是需要一定的小技巧的，這樣板栗口感才會更好吃。