板栗怎么加熱

每到了天氣變涼的時(shí)候，街邊以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都會(huì)有賣板栗的，這時(shí)候的板栗不僅好吃，而且價(jià)格也比較美麗，很多小伙伴都會(huì)購(gòu)買板栗來(lái)制作美食。板栗一旦放涼后就會(huì)影響口感，那么，板栗怎么加熱呢，放涼的板栗又應(yīng)該如何保存呢?

一、板栗怎么加熱

1.蒸鍋加熱

板栗放涼以后可以直接放在蒸鍋中，在蒸鍋里添加適量的清水鍋中，水開(kāi)以后繼續(xù)加熱15分鐘或是20分鐘左右即可。板栗蒸熟后需要盡快吃，放涼后口感會(huì)變差。

2.微波爐加熱

用微波爐加熱板栗的時(shí)候，將板栗放在微波爐專用的容器中，再將容器放在微波爐里使用，高溫加熱1分鐘或2分鐘左右即可。如果板栗的量比較多，需要將火候調(diào)成中溫加熱，這樣可以使板栗受熱更加均勻。使用微波爐加熱板栗的時(shí)候需要注意一下時(shí)間，加熱的時(shí)間過(guò)久，會(huì)導(dǎo)致板栗的質(zhì)地變硬，從而影響口感。

3.炒鍋加熱

板栗放涼以后可以用炒鍋來(lái)加熱，將炒鍋的鍋底抹上一層食用油，再將板栗放在鍋中小火拌，炒即可，炒的時(shí)候也可以添加一些小石子，這樣炒出來(lái)的板栗味道也更好吃，和市場(chǎng)上賣的糖炒板栗口味差不多。

4.用水煮

板栗放涼以后可以直接放在水中煮2分鐘，這樣煮出來(lái)的板栗口感會(huì)比較綿軟，味道也很好。煮的時(shí)候，將放涼的板栗放進(jìn)鍋中添加適量的冷水，大火燒開(kāi)以后煮2分鐘左右即可。

二、放涼的板栗怎么保存

板栗放涼以后可以放在常溫陰涼的環(huán)境中存放，也可以放在冰箱冷藏室進(jìn)行保存，如果常溫的天氣比較熱，則不建議將板栗放在常溫保存，很容易出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。板栗放在冰箱冷藏的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，以免板栗水分蒸發(fā)過(guò)多，肉質(zhì)變干。

板栗的吃法也是比較多的，可以用來(lái)制作糖炒板栗也可以用于制作水煮板栗或是板栗燉雞湯等美食。板栗在煮之前可以將表面剪開(kāi)一個(gè)小口，這樣既便于板栗成熟，也能使板栗的口感更加入味。購(gòu)買板栗的時(shí)候也是需要一定的小技巧的，這樣板栗口感才會(huì)更好吃。