仔姜的種植方式是怎樣的

現(xiàn)在可以選擇的調(diào)味品有不少，姜就是其中之一，是烹制菜肴時(shí)不可或缺的提味品。跟老姜比起來仔姜的辛辣感沒有那么濃烈，口感比較鮮嫩，一般可以采用白醋和冰糖腌制，是一道開胃的配粥小菜。仔姜的種植方式是怎樣的？讓我們了解一下相關(guān)信息。

仔姜的種植方式是怎樣的

1.選地整地

仔姜種植時(shí)間大概在每年的3-5月份，氣溫條件不能太低，一般溫度需要達(dá)到16℃以上才會(huì)安排種植。仔姜的種植地應(yīng)當(dāng)選擇前3年沒有種植過姜的土地，而且在選地的時(shí)候要挑選深厚、肥沃且具有良好通透性的土壤。

2.選種催芽

想要種好仔姜需要選擇優(yōu)質(zhì)的種子，種子的好壞一般會(huì)直接影響仔姜的質(zhì)量。在選種的時(shí)候要選擇姜芽飽滿、沒有病蟲侵害的姜種，一般姜種重量大概在50-70g為宜。選擇好姜種后需要使用50%的多菌靈浸泡2-3個(gè)小時(shí)，然后悶種3-6個(gè)小時(shí)，最后是晾干處理。

3.進(jìn)行種植

仔姜在種植前應(yīng)先澆水，水分滲透后把姜種按照一定的株距種植，種植后還需要覆土，整個(gè)種植過程還是比較簡(jiǎn)單的。另外，在種植時(shí)需注意姜芽的方向，最好能夠統(tǒng)一，這樣會(huì)有利于后期取出姜種。當(dāng)仔姜的出苗率達(dá)到50%的時(shí)候需做好遮陽工作，而當(dāng)仔姜出苗率達(dá)到80%的時(shí)候需要進(jìn)行澆水。后續(xù)澆水需要看當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)情況而定。

4.后期管理

栽培仔姜的過程中種植地內(nèi)會(huì)有雜草，為了不影響仔姜的生長(zhǎng)，需要及時(shí)將雜草清除。在仔姜生長(zhǎng)過程中一般要培土、施肥，施肥的時(shí)候要控制好肥量，過量施加的話對(duì)其生長(zhǎng)不利。后期的管理還是比較重要的，可能會(huì)影響仔姜的品質(zhì)。

仔姜作為優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品，其市場(chǎng)需求還是比較大的，家里、飯店都需要仔姜。培植優(yōu)質(zhì)的仔姜還是挺重要的，在培植過程中選擇科學(xué)的方法有助于提高仔姜的品質(zhì)，感興趣的朋友可以關(guān)注一下仔姜的種植方法，可以減少一定不必要的損失和麻煩。