陜西新東方學(xué)子有福啦！三位大咖同進(jìn)校園，傾囊傳授技藝！

為了給陜西新東方學(xué)子搭建一個深入學(xué)習(xí)西點西餐文化精髓的平臺，提升我校學(xué)子的專業(yè)技能水平及專業(yè)涵養(yǎng)，3月7日，我校邀請外籍西餐大咖保羅詹姆斯泰與米旗西點大咖王菊芳、袁志凱老師共同進(jìn)校園，為我校學(xué)子現(xiàn)場指導(dǎo)教學(xué)。

大咖進(jìn)校園

首先讓我們走進(jìn)陜西新東方課堂，看保羅詹姆斯泰大咖將為同學(xué)們帶來怎樣“一廚好戲”。

課堂

保羅詹姆斯泰大咖有著30年豐富的烹飪、管理及商業(yè)經(jīng)驗，曾任多家高端西餐廳、酒店行政總廚及負(fù)責(zé)人一職，目前任新東方烹飪學(xué)校西餐部外籍講師。

學(xué)子們認(rèn)真聽課

保羅詹姆斯泰大咖為同學(xué)們系統(tǒng)的講解了餐飲后廚中原材料的采購與保存、調(diào)味料的使用、菜品的佳品嘗時段等專業(yè)知識。并現(xiàn)場為同學(xué)們示范澳大利亞傳統(tǒng)奶油蛋糕和澳大利亞奶油蛋白甜品的制作要點及方法。

澳大利亞傳統(tǒng)奶油蛋糕

澳大利亞奶油蛋白甜品

看完了外籍大咖的精彩課堂，小伙伴們是不是已經(jīng)迫不及待的想去我們的西點課堂一探究竟？接下來就讓我們一起來看看~

大咖課堂

走進(jìn)陜西新東方西點課堂，只見米旗的兩位大咖們正詳細(xì)的向同學(xué)們講解烘焙面包的制作手法和要領(lǐng)。并為同學(xué)們現(xiàn)場演示了核桃布里歐、花樣火龍果、魔幻雪堡、托菲香提的制作方法。

大咖烘烤面包

制作面包

在現(xiàn)場講解環(huán)節(jié)中，米旗的兩位大咖還為同學(xué)們介紹了米旗集團(tuán)公司的經(jīng)營理念。并表示熱烈歡迎陜西新東方的同學(xué)們加入米旗這個大家庭中來，一起攜手共進(jìn)創(chuàng)造更美好的明天。

大咖進(jìn)校園活動自開展以來受到了陜西新東方學(xué)子的一致好評，同時也讓前來學(xué)校咨詢參觀和報名的學(xué)生家長能夠有機會接觸這樣的現(xiàn)場課堂，近距離感受新東方烹飪大咖的風(fēng)范。陜西新東方將定期開展大咖進(jìn)校園活動，屆時將會有來自西餐、中餐、西點多個行業(yè)的大咖以及企業(yè)名廚來到學(xué)校為學(xué)子們演示、講解廚藝，傳授知識。

學(xué)子們與老師合影

食尚大咖，為你而來。2019年大咖進(jìn)校園，精彩活動仍將繼續(xù)！歡迎廣大學(xué)生家長來校免費體驗。