關(guān)注廚師榮譽(yù)捍衛(wèi)食品安全

為了維護(hù)餐飲安全，為了維護(hù)和諧校園。8月3日下午，陜西新東方烹飪學(xué)校全體教職工在學(xué)校操場(chǎng)舉行了以“用廚德捍衛(wèi)飲食安全”為主題的萬(wàn)人宣誓簽名活動(dòng)。

當(dāng)前，食品安全儼然已經(jīng)成為一個(gè)備受關(guān)注的民生話題，成為公眾討論和關(guān)心的焦點(diǎn)，它與我們的日常生活息息相關(guān)，直接關(guān)系著我們的國(guó)計(jì)民生，是一個(gè)不容忽視的課題。目前我國(guó)存在的主要食品安全問(wèn)題主要為：農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、天然毒素等引起的化學(xué)性污染；以及非法使用食品添加劑。近年來(lái)，又曝出“瘦肉精”、“紅心鴨蛋”、“大頭娃娃”等食品安全事件，“瘦肉精”事件再次把中國(guó)的食品安全問(wèn)題推向風(fēng)口浪尖。中國(guó)的餐飲行業(yè)同樣接受著嚴(yán)峻的考驗(yàn)，“黑心烤鴨”、“毒豆芽”、“染色饅頭”等一個(gè)個(gè)事件的曝光，正在提醒著我們，解決餐飲行業(yè)的飲食安全，讓百姓吃上放心安全可口的食品任重而道遠(yuǎn)。

宣誓大會(huì)上，全體教職工和學(xué)生們集體宣誓，決心以自己的實(shí)際行動(dòng)捍衛(wèi)食品安全，堅(jiān)決遵守政策法規(guī)、恪守職業(yè)道德，每個(gè)人都下決心好好學(xué)習(xí)廚藝知識(shí)和相關(guān)法規(guī)政策以回報(bào)社會(huì)，之后每個(gè)人都鄭重地簽下自己的名字。

陜西新東方烹飪學(xué)校學(xué)生簽名

陜西新東方烹飪學(xué)校教師簽名

作為培養(yǎng)廚師精英的搖籃——陜西新東方烹飪學(xué)校，時(shí)刻把“食品安全” 深入貫徹到了教學(xué)工作當(dāng)中，時(shí)刻不忘食品安全。在教學(xué)上，陜西新東方烹飪學(xué)校提倡素質(zhì)教育，要求所有新東方學(xué)子在自己的職業(yè)生涯中，拒絕使用不安全的食品添加劑，拒絕使用不安全的食品材料，在源頭上杜絕不安全因素。陜西新東方烹飪學(xué)校立志辦中國(guó)優(yōu)良的職業(yè)教育，立志培養(yǎng)優(yōu)秀、放心的廚師。陜西新東方烹飪學(xué)校立志讓每一個(gè)學(xué)生成為一個(gè)真正優(yōu)秀、合格、自律的從業(yè)人員，立志為中國(guó)的食品安全做出貢獻(xiàn)。