“東方好味道”麻辣導(dǎo)師·誘惑點(diǎn)評(píng)（二）

從古至今，榜樣的力量不可小覷，作為一場(chǎng)專業(yè)烹飪技能賽事，陜西新東方烹飪學(xué)校“東方好味道”的導(dǎo)師自然擁有“化腐朽為神奇”的能力。在麻辣導(dǎo)師•誘惑點(diǎn)評(píng)（一），我們?yōu)槟�展現(xiàn)了儒雅派導(dǎo)師李大洪和情感派導(dǎo)師路杰，今天我們繼續(xù)說道說道其余的兩位導(dǎo)師——王海軍、何杰。

人氣王—王海軍

胖胖的身材、討喜的長(zhǎng)相、萌萌的表情、具有感染力的語言，當(dāng)這一切優(yōu)勢(shì)因素都集中在導(dǎo)師王海軍身上時(shí)，人氣爆棚已是必然�？v觀四大導(dǎo)師網(wǎng)絡(luò)投票總量，他遙遙領(lǐng)先。

當(dāng)筆者問及王導(dǎo)師選擇學(xué)員時(shí)注重哪個(gè)方面時(shí)，他笑言“好看、美味、有魅力”，在隨后的評(píng)選現(xiàn)場(chǎng)，他用實(shí)際行動(dòng)向大家解釋了其中原因。當(dāng)西安新東方烹飪川研專業(yè)一班的張標(biāo)以一道《菊花魚》精彩亮相后，王海軍馬上說“快到我的碗里來，首先你的菜品造型都好看，其次味道鮮美，醬汁酸甜不膩，后你的舞臺(tái)風(fēng)范不卑不亢，有魅力！符合我的三點(diǎn)要求，come on！”

大廚精英專業(yè)1326班參賽者何龍憑借一道花色冷拼《金雞報(bào)曉》被導(dǎo)師王海軍所青睞，他用專業(yè)的話術(shù)對(duì)作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)：“從整體來看，刀工嫻熟、拼擺得當(dāng)、技法流暢；從細(xì)節(jié)來看，刀紋清晰、深淺一致、排列整齊均勻；從寓意來看，立意深刻吉祥。”簡(jiǎn)短的幾句話，教師級(jí)的職業(yè)水準(zhǔn)立馬顯現(xiàn)出來，精英選手何龍當(dāng)然毫不猶豫的投入王海軍導(dǎo)師的懷抱了。

男神代表——何杰

這位多次參加業(yè)內(nèi)頂尖人才技能比賽，榮膺金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)無數(shù)的男神級(jí)導(dǎo)師，被評(píng)為“具魅力西點(diǎn)師”光榮稱號(hào)，在學(xué)子中備受推崇。他的團(tuán)隊(duì)是精心挑選的精銳力量，兼具實(shí)力與魅力，團(tuán)結(jié)作戰(zhàn)！

導(dǎo)師何杰非常注重細(xì)節(jié)，以小窺大是他的絕對(duì)真理。來自一年制西點(diǎn)精英專業(yè)1308班的郝永鳳作品《夢(mèng)幻椰絲排包》受到好評(píng)，“椰絲排包看似簡(jiǎn)單，卻非�？简�(yàn)烘焙技法。水與面粉的精準(zhǔn)配比、椰絲與面包的融合、口感的綿軟、烤制出的色澤都把握的非常好！而且你在比賽過程中不急不躁，一邊有條理的回答主持人問題，一邊按照規(guī)范步驟操作，這樣強(qiáng)大的心理素質(zhì)是我非常欣賞的！”