【嶄嶄廚才】張鑫:美景幻化美食間

2014-10-24 5898

文章摘要:張鑫,就讀于陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校兩年制金牌大廚專業(yè)1306班,參賽項目為中式烹調(diào)師……

【嶄嶄廚才】張鑫:美景幻化美食間
【嶄嶄廚才】張鑫:美景幻化美食間

張鑫,就讀于陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校兩年制金牌大廚專業(yè)1306班,參賽項目為中式烹調(diào)師。

張鑫平日里愛好廣泛,除了烹飪也愛好素描。因此,本次競賽選擇了《富貴牡丹魚》作為參賽作品。此道菜品旨在考驗刀工,魚片要切得薄如蟬翼,再加上他深厚的素描功底,一定會將美景幻化于美食之間。

他的夢想是經(jīng)過自己的不懈努力,擁有一家自己的藝術(shù)餐廳,并把它做大做強!

 

 

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