助興閉幕式：吼出來的安塞腰鼓

咚……咚……咚……十里長(zhǎng)空中飄蕩的是一支支豪邁的鼓聲，在黃土飛揚(yáng)中不絕于耳，演繹著陜北人的豪爽不羈，這就是文明數(shù)千年的安塞腰鼓。此時(shí)此時(shí)，舞臺(tái)中央那群激情如火的大媽們，正在以自己無限的激情舞動(dòng)著腰鼓，時(shí)不時(shí)地吼上一嗓子，只是為10月29日在陜西新東方烹飪學(xué)校舉辦的第五屆全國(guó)飯店業(yè)烹飪技能大賽成功落下帷幕而慶賀。

安塞在秦漢時(shí)屬高奴縣，唐、宋時(shí)這里設(shè)堡為防，稱為安塞堡，取意“安定邊塞”。作為軍事重地，戰(zhàn)場(chǎng)上用來吶喊助威、鼓舞士氣，戰(zhàn)勝后用來慶祝歡樂，戰(zhàn)士們的鼓聲總是雄渾壯美的。日復(fù)一日年復(fù)一年，雖然如今的安塞在不是舊時(shí)的邊塞重地，腰鼓也不再是戰(zhàn)士的鼓聲，但是千百年的流傳，已經(jīng)讓腰鼓成為了安塞的一種民俗一個(gè)標(biāo)志一面旗幟。在綿延千里的黃土地上，用激情和矯健的身軀舞動(dòng)著系著紅色飄帶的鼓棒，用陜北人特有的嗓音吼出那一個(gè)個(gè)燃燒的生命，這就是安塞人，這就是安塞腰鼓。

如今，每到節(jié)日或慶祝喜事的時(shí)候，陜北人民就會(huì)用腰鼓這種特有的方式來歡慶。作為第五屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽的承辦方，陜西新東方烹飪學(xué)校別出心裁的特意邀請(qǐng)來了這支腰鼓隊(duì)，與所有一起慶祝此次大賽的完美落幕。千年前，絲綢之路以長(zhǎng)安為起點(diǎn)，開啟了一段波瀾壯闊的歷史；千年后，“絲路中國(guó)”（西北賽區(qū)）以西安為終點(diǎn)，結(jié)束了一場(chǎng)人才輩出的競(jìng)賽。也許很久很久之后，再回想時(shí)，你一定還會(huì)記得這場(chǎng)傳承發(fā)揚(yáng)的比賽，依然記得這段酣暢淋漓的安塞腰鼓，記得承辦此次大賽，以“匯聚天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為己任的學(xué)校——陜西新東方烹飪學(xué)校。