2016中國第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)完美啟幕

五湖珍饈同薈萃，海納百川競風(fēng)流。7月2日，由中國飯店協(xié)會攜手新華教育集團聯(lián)合舉辦，長沙新東方烹飪學(xué)校承辦，全國兄弟院校及金牌合作企業(yè)助力的中國第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)完美啟幕，耀世星城。

湖南省民政廳副廳長李勁夫，世界中餐業(yè)聯(lián)合會國際烹飪教育分會副主席、新華教育集團常務(wù)副總裁、中國飯店協(xié)會副會長許紹兵，中國飯店協(xié)會副會長、名廚委員會主席石萬榮，湖南省人力資源和社會保障廳職業(yè)能力建設(shè)處處長宋紅等領(lǐng)導(dǎo)撥冗出席。

中國第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)得到了開瑞汽車的鼎力支持，湖南衛(wèi)視、湖南經(jīng)視等三十余家省市媒體也對美食節(jié)進(jìn)行了全程報道。本屆美食節(jié)以“我為美食狂，食尚新東方”為主題，活動現(xiàn)場，川、徽、魯、蘇、粵、浙、閩、湘，各方菜系齊聚長沙，開啟新東方舌尖上的盛宴。

百余展臺筑千米詩意畫卷 打造舌尖上的美食榜

在美食狂歡節(jié)現(xiàn)場，全國33所院校帶來的宴席展臺，飽含地域特色，吸引了眾人目光。1000余道垂涎美味，2000余米詩意畫卷，近萬張活色生香的美景美圖，回溯繾綣于幸福時光里的美食，引人感懷。譽享全國的66道特色小吃霸氣來襲，成都的鐘水餃、天津的狗不理、長沙的臭豆腐、陜西的石子饃、云南的鮮花餅、北京的驢打滾、山西的一根面、新疆的羊肉串、湖北的熱干面、重慶的酸辣粉……應(yīng)有盡有，鳴鑼開賽，打造舌尖上的美食榜。

“大口味鍋”獲大世界基尼斯中國之驚艷全場

中國大的口味鍋到底有多大？謎底就在第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)現(xiàn)場。“一口大鍋”成為美食節(jié)亮點，這就是由歐陽爛陽教師帶領(lǐng)的14位高級廚師制作完成并申報大世界基尼斯紀(jì)錄之中國大的口味鍋活動現(xiàn)場。圍繞28，這口“中國大口味鍋”做足了文章。整個口味鍋直徑6.28m，28種口味、28味食材在同一口大鍋中完美呈現(xiàn)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，美食薈萃，香飄四溢，惹人垂涎。借用28，記錄新東方烹飪教育一路崢嶸，為新東方烹飪教育28周年的獻(xiàn)禮，這也將在新東方烹飪教育的歷史上畫上濃墨重彩的一筆。

教師絕活亮相美食節(jié) 演繹舌尖上的幸福味道

在第二屆“開瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)上，多位中國烹飪教師現(xiàn)場展示的烹飪“絕活”成為另一大亮點。獨輪車頭頂?shù)断髅�、關(guān)公扯面、蒙眼切菊花豆腐、板針氣球切腰花等絕活輪番上演，高超的技能博得了現(xiàn)場觀眾的眼球與贊譽。向寒教師“蒙眼切菊花豆腐”，運用精湛的刀工將豆腐切成菊花盛開狀，“豆腐絲”粗細(xì)均勻，置于湯汁中，溫情綻放；張成國、馬曉亮教師帶來的“獨輪車頭頂?shù)断髅?rdquo;，一邊腳蹬獨輪車，一邊雙手同時削面，引得現(xiàn)場觀眾拍手叫絕；李海濱教師“長壽一根面”，寓意新東方烹飪教育長長久久。

28載風(fēng)雨兼程，28載吐故納新，28載含英咀華，新東方烹飪教育洗盡鉛華，專注烹飪教育，以品質(zhì)鑄就品牌。在接受湖南衛(wèi)視記者采訪時，新華教育集團常務(wù)副總裁許紹兵表示：“作為中國烹飪飲食文化的代表先驅(qū)，新東方烹飪教育將始終努力走在行業(yè)前列，開放交流，博采眾長，與時俱進(jìn)，務(wù)實創(chuàng)新，為弘揚中國美食文化，助推舌尖上的文明作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”