面包王金卓求——面包行業(yè)先鋒

2010年韓國(guó)熱門(mén)電視劇非《面包大王》(又譯《面包王金卓求》)莫屬，本劇以上世紀(jì)70年代的首爾為舞臺(tái)，由亞洲當(dāng)紅偶像尹時(shí)允、柳真、李英雅、朱元聯(lián)手打造，講述主人公金卓求從一無(wú)所有的窮小子成長(zhǎng)為韓國(guó)面包行業(yè)先鋒的故事。該劇在韓收視超過(guò)40%，從開(kāi)播到結(jié)局一直穩(wěn)坐同時(shí)段電視劇收視冠軍。

 

　　超高收視成韓國(guó)“國(guó)民電視劇”，大街小巷吹起“面包風(fēng)” 

《面包大王》無(wú)疑是韓國(guó)的收視神話， 該劇熱播被觀眾追捧的趨勢(shì)不斷延伸至日常生活中，大街小巷刮起了一陣“面包風(fēng)”。劇中出現(xiàn)頻率高的兩款懷舊面包——紅豆面包和奶油面包一時(shí)之間成為各大面包店搶手貨，銷售額節(jié)節(jié)攀升。各大百貨商店推出的面包制作課程的報(bào)名率也直線攀升，情形很像2005年《我的名字叫金三順》大熱時(shí)掀起的甜點(diǎn)師、蛋糕師之風(fēng)。

除了讓人欲罷不能的情感戲，《面包大王》還把精彩的勵(lì)志題材刻畫(huà)得格外生動(dòng)。并不完美的男主角在競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)程中逐漸成長(zhǎng)，傾注全力努力生活的過(guò)程得到了非常細(xì)致又真實(shí)的展現(xiàn)，引發(fā)了許多人的共鳴。此外，劇中許多烤面包的情節(jié)不斷給觀眾帶來(lái)甜美味覺(jué)享受與視覺(jué)沖擊。

欣賞韓劇的同時(shí)，放眼當(dāng)今餐飲的發(fā)展，根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，未來(lái)的5年，未來(lái)西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量將達(dá)到200萬(wàn)人。陜西新東方烹飪學(xué)校適應(yīng)社會(huì)的潮流和需要，適時(shí)開(kāi)設(shè)的一年制西式面點(diǎn)專業(yè)和兩個(gè)月面點(diǎn)師專業(yè)。傳授各式面包的制作方法，酥點(diǎn)制作，曲奇制作，泡芙、甜品的制作。生日蛋糕、歐式蛋糕、戚風(fēng)蛋糕等等西點(diǎn)的制作工藝。面包房的經(jīng)營(yíng)和管理的相關(guān)知識(shí)。使學(xué)生畢業(yè)后可獨(dú)立自主的創(chuàng)業(yè)。

不要一味的欣賞浪漫的韓劇，你要肯付出努力，電視劇中浪漫美麗的情緣和成功，也同樣會(huì)屬于你。