春暖花開(kāi)時(shí)禮遇新東方

2011-04-26 382

文章摘要:初聞新東方烹飪學(xué)校,還是因?yàn)樗碾娨晱V告,廣告拍的實(shí)在是奪人眼球,身著職業(yè)廚師服的高大帥氣的烹飪大師,一道道精美絕倫的美味佳肴,無(wú)不挑戰(zhàn)著我的視覺(jué)神經(jīng)。對(duì)美食,一向沒(méi)什么抵抗力的我更是心向往之。不經(jīng)大腦,此類信息 已深刻的 儲(chǔ)存進(jìn)記憶深處。

春暖花開(kāi)時(shí)禮遇新東方
春暖花開(kāi)時(shí)禮遇新東方

初聞新東方烹飪學(xué)校,還是因?yàn)樗碾娨晱V告,廣告拍的實(shí)在是奪人眼球,身著職業(yè)廚師服的高大帥氣的烹飪教師,一道道精美絕倫的美味佳肴,無(wú)不挑戰(zhàn)著我的視覺(jué)神經(jīng)。對(duì)美食,一向沒(méi)什么抵抗力的我更是心向往之。不經(jīng)大腦,此類信息已深刻的儲(chǔ)存進(jìn)記憶深處。

畢業(yè)已有大半年,招聘會(huì)去了無(wú)數(shù)次,在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、優(yōu)勝劣汰的時(shí)代,越來(lái)越多像我這樣無(wú)一技之長(zhǎng)的的大學(xué)生,面臨著就業(yè)難的問(wèn)題,用人單位都希望在人才庫(kù)里挑選到和所需崗位90%匹配的員工。就這樣,至今仍徒勞的奔波于各大招聘會(huì)。

偶爾在網(wǎng)絡(luò)上看到陜西也有新東方烹飪學(xué)校的時(shí)候,如同暗夜中看到一絲曙光,內(nèi)心的小宇宙熊熊燃燒,迫切的想要擁有一技之長(zhǎng),改變自己改變現(xiàn)狀。帶著這種急切的心情,前往陜西新東方烹飪學(xué)校參觀報(bào)名。

之前早有耳聞,新東方烹飪教育,在全國(guó)那可是大名鼎鼎,他首開(kāi)中國(guó)餐飲教育第一品牌,又帶動(dòng)中國(guó)職業(yè)教育飛速發(fā)展,同時(shí)還擁有無(wú)數(shù)個(gè)第一,例如先后被評(píng)為國(guó)際餐飲教育基地、品牌中國(guó)金譜獎(jiǎng)、具影響力烹飪教育機(jī)構(gòu)等,在中國(guó)烹飪職業(yè)教育歷史上,新東方烹飪,絕對(duì)是濃墨重彩的一筆。

陜西新東方烹飪學(xué)校和那些位于鬧市區(qū)和馬路邊上的學(xué)校環(huán)境比起來(lái),這里很適合學(xué)習(xí)生活。校園不大,但文化氛圍特別濃厚,沒(méi)有一般職業(yè)院校那種嚴(yán)肅沉悶感,取而代之的是一種輕松活潑的學(xué)習(xí)氛圍,使學(xué)生在輕松愉悅的環(huán)境下學(xué)到精湛的烹飪技藝。參觀過(guò)程中還發(fā)現(xiàn),這里的學(xué)生非常懂禮貌,見(jiàn)到的老師都會(huì)駐足問(wèn)好,不論是不是自己的代課老師,這讓我很感動(dòng),原來(lái)他們?nèi)雽W(xué)第一件事就是接受我們的愛(ài)國(guó)主義教育和中國(guó)傳統(tǒng)的禮儀教育,像現(xiàn)在這個(gè)外來(lái)文化泛濫,傳統(tǒng)文化匱乏的時(shí)代,更顯得難能可貴。

陜西新東方烹飪學(xué)校的硬件設(shè)施也是相當(dāng)完善,不敢說(shuō)在全國(guó),但起碼在西北地區(qū)那絕對(duì)是數(shù)一數(shù)二的。學(xué)校實(shí)行理實(shí)一體化教學(xué),建有一流的標(biāo)準(zhǔn)化理論實(shí)踐教室數(shù)十間。演示廳7間,實(shí)訓(xùn)工廠1間,實(shí)習(xí)大廳1間,模擬餐廳1間,中西點(diǎn)教室各一間,金牌大廚教室3間,調(diào)酒教室1間,刀工房1間,翻鍋房1間,鹵烤教室1間。這么多實(shí)踐教室,就為學(xué)生提供了大量的動(dòng)手操作機(jī)會(huì),我想這也正是新東方烹飪學(xué)校與其他烹飪?cè)盒5牟煌幇,以?shí)踐為主,強(qiáng)調(diào)學(xué)生動(dòng)手操作能力。

這里的代課老師也都大有來(lái)頭,以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱,別看他們年輕,個(gè)個(gè)都是雙料王,理論與實(shí)踐的雙面手,在全國(guó)各大烹飪比賽中佳績(jī)頻頻,與學(xué)生更是情同手足,他們對(duì)學(xué)生那種無(wú)微不至的關(guān)懷,不是一個(gè)簡(jiǎn)單的“負(fù)責(zé)”可以形容的,大到學(xué)習(xí)生活,小到洗衣吃飯,只要有困難,第一個(gè)想到的就是找班主任,父母都排其次,這種相互間的信任沒(méi)有一定的付出是換不來(lái)的。

經(jīng)過(guò)一天參觀了解,我已深深被這所全國(guó)聞名的烹飪學(xué)校吸引。他之所以成為我們中國(guó)烹飪職業(yè)教育的翹楚,原來(lái)是有他必然原因的。一流的硬件設(shè)施,專業(yè)的教師隊(duì)伍,完善的管理模式無(wú)不使他遙遙領(lǐng)跑于烹飪教育的前沿,相信如果擁有這么好的一個(gè)平臺(tái),成功還會(huì)遠(yuǎn)嗎?

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