學(xué)烹飪-酸辣湯的做法

2018-07-06 9575

文章摘要:炎熱的夏天沒(méi)有食欲,那就來(lái)一碗酸辣爽口的肚絲湯開(kāi)開(kāi)胃吧~喜歡的小伙伴快來(lái)跟陜西新東方烹飪課堂一起來(lái)看看吧~

學(xué)烹飪-酸辣湯的做法
學(xué)烹飪-酸辣湯的做法

炎熱的夏天沒(méi)有食欲,那就來(lái)一碗酸辣爽口的肚絲湯開(kāi)開(kāi)胃吧~喜歡的小伙伴快來(lái)跟陜西新東方烹飪課堂一起來(lái)看看吧~

 

用料:羊肚200克、玉蘭片50克、木耳(水發(fā))25克、香菜15克、植物油100克、味精2克、淀粉(豌豆)50克、大蔥15克、姜15克、青蒜25克、料酒25克

做法:

1. 羊肚切絲,玉蘭片,木耳切絲后用開(kāi)水氽透

2. 炒鍋添油燒熱,下高調(diào)煸香,放肉湯燒沸,下肚絲、料酒、精鹽、味精、撇去浮沫,加淀粉,潑醋入碗,撒胡椒粉,蒜苗,芫荽,淋香油放香菜即成

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