學(xué)烹飪-絲瓜銀魚炒雞蛋的做法
文章摘要：大多數(shù)人都喜歡拿絲瓜來炒蝦仁，今天我們就搭配另一種食材銀魚來做，再加上雞蛋一起炒，有銀魚的鮮，絲瓜的甜，雞蛋的香，想想都讓人流口水。
大多數(shù)人都喜歡拿絲瓜來炒蝦仁，今天我們就搭配另一種食材銀魚來做，再加上雞蛋一起炒，有銀魚的鮮，絲瓜的甜，雞蛋的香，想想都讓人流口水，喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學(xué)習(xí)吧~
用料：絲瓜250g、銀魚20g、雞蛋1個(gè) 、輔料油1g、鹽2g、蒜2g
做法：
1. 絲瓜去皮洗凈切滾刀塊
2. 雞蛋加鹽打散，攪勻
3. 鍋內(nèi)熱油倒入攪拌好的雞蛋，快凝固時(shí)劃散盛出備用
4. 鍋內(nèi)重新熱油，倒入切好的蒜爆香
5. 放入絲瓜翻炒均勻
6. 絲瓜炒至稍稍變色后倒入洗好的銀魚進(jìn)行翻炒
7. 再加入鹽翻炒均勻，后加入之前炒好的雞蛋翻炒均勻即可
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