學(xué)烹飪-日式蛋包飯的做法

2018-10-30 13226

文章摘要:金黃嫩滑的半凝蛋皮,包裹著油亮噴香的雞肉炒飯,淋上濃稠開胃的醬汁,就這般端莊俏麗地橫臥在餐盤里,便是我們印象中的蛋包飯。美味又暖心,好似米飯與雞蛋的又一場熱戀......

學(xué)烹飪-日式蛋包飯的做法
學(xué)烹飪-日式蛋包飯的做法

金黃嫩滑的半凝蛋皮,包裹著油亮噴香的雞肉炒飯,淋上濃稠開胃的醬汁,就這般端莊俏麗地橫臥在餐盤里,便是我們印象中的蛋包飯。美味又暖心,好似米飯與雞蛋的又一場熱戀......喜歡的小伙伴快來跟陜西新東方烹飪課堂一起學(xué)起來吧~

 

主料:米飯800g、青豆一小把、奶油1勺、雞蛋2個

輔料:白葡萄酒1勺、牛肉湯塊1塊、香葉1片、番茄醬少許、雞肉1塊、洋蔥1/4個、蘑菇4個、蒜1瓣

做法:

1. 將雞肉、洋蔥切1cm小丁,蘑菇切5mm小片、牛肉湯塊切片、蒜切沫

2. 將青豆過水煮

3. 雞蛋打散加入一勺淡奶油

4. 鍋中放入少許油,蒜末入鍋爆香,再加入洋蔥翻炒至金黃色

5. 再加入雞丁,炒至變色,加入蘑菇翻炒,再加入一勺白葡萄,再加入番茄醬翻炒均勻

6. 再加入牛肉湯塊和一片香葉翻炒,再加入青豆翻炒至湯汁收干

7. 后加入米飯翻炒均勻

8. 另起鍋燒油,倒入打散的雞蛋液,如果翻轉(zhuǎn)均勻;轉(zhuǎn)動鍋子,攤成蛋皮

9. 后加入炒好的米飯,從兩邊卷起,倒扣入盤中即可享用

陜西新東方烹飪學(xué)校

在線咨詢

本文關(guān)鍵字:日式蛋包飯 做法 新東方烹飪學(xué)校 西點師培訓(xùn) 西餐培訓(xùn)學(xué)
標(biāo)簽
中餐烹飪

中餐烹飪

1999-5999元

咨詢學(xué)費
西點蛋糕

西點蛋糕

1699-8699元

咨詢學(xué)費
西式烹調(diào)

西式烹調(diào)

1399-6499元

咨詢學(xué)費
短期課程

短期課程

1099-3699元

咨詢學(xué)費

相關(guān)閱讀

校園資訊
熱門專業(yè)
視頻動態(tài)
西安新東方外籍大師課堂|與國際接軌,學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)【Chef Albert】

【外籍大師課堂】Chef Albert |與國際接軌,學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù),讓技能沉淀,開闊行業(yè)新視野->新東方西點烘焙, 成就西點達(dá)人

西安新東方烹飪技工學(xué)校|金鼎大廚2303.金典總廚2307班家長會-紅毯篇

【家長鑒證會第十期】 —紅毯篇|笑意盈盈,共踏“成長”紅毯;斗志昂揚,鑒證“成長”未來

西安新東方烹飪技工學(xué)校|金鼎大廚2303.金典總廚2307班家長會-技能篇

【家長鑒證會第十期】—技能篇|熟練的刀工、氣勢宏偉的翻鍋,孩子們的表現(xiàn)都出乎了家長的意料,也讓每個家長的心中滿是欣喜

西安新東方烹飪技工學(xué)校|金鼎大廚2303.金典總廚2307班家長會-感恩篇

【家長鑒證會第十期】—感恩篇|家庭,是心靈的港灣,給予溫暖與支持;學(xué)校,是前行的動力,激發(fā)卓越的追求。西安新東方鑒證學(xué)子成長,家校共育人才。