學(xué)烹飪-麻辣干鍋蝦的做法

2019-04-12 3298

文章摘要:麻辣干鍋蝦怎么做好吃?下面就讓我們一起來看看~

學(xué)烹飪-麻辣干鍋蝦的做法
學(xué)烹飪-麻辣干鍋蝦的做法

麻辣干鍋蝦怎么做好吃?下面就讓我們一起來看看~

 

主料:大蝦適量

輔料:蔥姜蒜、香菜、干辣椒、花椒、茴香籽、白糖、香醋、生抽適量

做法:

1、大蝦用剪刀剪開背挑去蝦腸,加適量料酒,鹽,一大勺淀粉拌勻腌制十分鐘。

2、干辣椒剪段,花椒、茴香籽備好。

3、蒜切末,姜切絲,蔥切碎,香菜切段。

4、鍋里燒熱適量油,把腌好的蝦炒紅至干爽盛出。

5、重新置油,花椒,辣椒涼油下鍋。

6、蔥花,姜絲下鍋一起小火爆香,炒好的蝦下鍋,加白糖,醋,生抽,蒜末,鹽炒勻。

7、關(guān)火后加入香菜段翻炒均勻。

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