西安烘焙學(xué)校教你：奶香焗紅薯
文章摘要：冬季是吃紅薯的最好時(shí)節(jié)，不僅口味香甜，而且還可以養(yǎng)生保健。最近世界衛(wèi)生組織評(píng)選的最佳健康食品中，紅薯被評(píng)為13種最佳蔬菜之一。西安烘焙學(xué)�！兾餍聳|方烹飪學(xué)校教你——奶香焗紅薯，暖胃又暖心……
冬季是吃紅薯的好時(shí)節(jié)，不僅口味香甜，而且還可以養(yǎng)生保健。據(jù)《本草綱目》記載，紅薯“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃”。近世界衛(wèi)生組織評(píng)選的優(yōu)良健康食品中，紅薯被評(píng)為13種優(yōu)良蔬菜之一。西安烘焙學(xué)校——陜西新東方烹飪學(xué)校教你——奶香焗紅薯，暖胃又暖心。
【主料】紅薯
【輔料】黃油、牛奶、馬蘇里拉芝士、杏仁片適量
【制作方法】
1、紅薯洗凈切開(kāi)，放入蒸鍋蒸熟；
2、蒸熟后取出紅薯內(nèi)瓤，放碗中留皮；
3、紅薯內(nèi)瓤放適量黃油、少許牛奶攪拌均勻；
4、然后再放回紅薯皮內(nèi)放滿；
5、放入烤盤撒上馬蘇里拉芝士、杏仁片；
6、烤箱180度，預(yù)熱5分鐘，上下烤15分鐘即可。
廚師烹飪專業(yè)
培養(yǎng)具備烹飪技能專門人才
西點(diǎn)烘焙專業(yè)
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