最是美味留不住——五彩祈福蝦

2014-11-10 4291

文章摘要:未見(jiàn)其貌,只聽(tīng)其名,就覺(jué)得是一道難得的美味佳肴。當(dāng)五彩祈福蝦作為第五屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽 陜西新東方學(xué)子參賽作品被呈上時(shí),博得評(píng)委陣陣好評(píng)……

最是美味留不住——五彩祈福蝦
最是美味留不住——五彩祈福蝦

未見(jiàn)其貌,只聽(tīng)其名,就覺(jué)得是一道難得的美味佳肴。當(dāng)五彩祈福蝦作為第五屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽 陜西新東方學(xué)子參賽作品被呈上時(shí),博得評(píng)委陣陣好評(píng)。

菜品色彩明艷,以濃郁番茄醬汁打底。蝦身造型完整,姿態(tài)優(yōu)美。巧妙的拉絲技法尤為出眾,酥脆裹身,肉質(zhì)Q彈爽滑。在簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單的整體盤(pán)飾映襯下,備現(xiàn)完美。

 

 

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本文關(guān)鍵字:第五屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽,陜西新東方
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