陜西新東方金牌教師為您支招：如何給考生的營(yíng)養(yǎng)加分

寒窗苦讀數(shù)十載，只為兩天完美答卷。可是如何中考時(shí)間的飽滿精神狀態(tài)呢？西安優(yōu)良的廚師學(xué)校——陜西新東方金牌營(yíng)養(yǎng)教師為您支招，怎么給考生的營(yíng)養(yǎng)加分。

1、問(wèn)：孩子溫習(xí)很辛勞，該怎么增添養(yǎng)分?

答：營(yíng)養(yǎng)必定要跟上，但如果天天都是大魚(yú)大肉、山珍海味，孩子的腸胃不一定習(xí)慣，反而易導(dǎo)致腹瀉、食欲不振。若吃得過(guò)飽，食物在腸胃中消化需要大批血液，腦內(nèi)血液供氧減少，會(huì)導(dǎo)致大腦敏感。大腦耗費(fèi)的能量重要是糖類，而非脂肪。血糖程度低，大腦的工作效力也高不了。所以，恰當(dāng)補(bǔ)充血糖有利于復(fù)習(xí)。

2、問(wèn)：考前想給孩子進(jìn)補(bǔ)，是否可行?　

答：營(yíng)養(yǎng)和常識(shí)一樣，要靠平時(shí)積聚。保健品絕非萬(wàn)能，保健品也有因人而異、合不合適的問(wèn)題�？忌�跟家長(zhǎng)不要等待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會(huì)發(fā)生“特異功效”，假如不接收、不適應(yīng)的話，反而會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過(guò)敏、感冒上火等病癥，與家長(zhǎng)的用意事與愿違。

3、問(wèn)：如何合理部署一日三餐?　

答：在沖刺及測(cè)驗(yàn)階段，有利于大腦、神經(jīng)代謝的營(yíng)養(yǎng)素的攝取十分必要。除蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，維生素與礦物資也不可或缺。 奶、蛋、魚(yú)、瘦肉、豆制品、動(dòng)物油、米、面以及各種生果、干果、蔬菜等都應(yīng)普遍攝取，多樣性是平衡飲食的保障。既要讓考生吃飽吃好，又要注意合理搭配。

4、問(wèn)：是否要給孩子在飲食上變更名堂?

答：有的家長(zhǎng)愛(ài)好在大考期間為孩子籌備特殊的飯菜，事實(shí)上，考前大換食譜是考生飲食的大忌。食譜變化大，腸胃須要適應(yīng)期，反而容易影響身體狀況�！�

日常飲食好不要轉(zhuǎn)變，尤其考前3天，不要忽然吃一些不熟習(xí)的食物或不常常吃的食物。考前要少吃容易產(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。

5、問(wèn)：天氣熱時(shí)能不能吃冷飲?　

答：好不要吃冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應(yīng)少飲，免得影響食欲。

可以在三餐之間讓孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，存在穩(wěn)固情緒的功能�？梢院纫恍┏戎�、蘋果汁、番茄汁，特別是新穎的原汁，富含多種維生素、糖類以及礦物質(zhì)。中考期間要特別注意飲食衛(wèi)生，千萬(wàn)不要到路邊小攤點(diǎn)吃不清潔的食物，生吃瓜果要用開(kāi)水燙洗或消毒。

6、問(wèn)：中考臨近，孩子有些緊張，吃不下東西，該怎么辦?　

答：人情感緊張時(shí)，會(huì)導(dǎo)致消化體系功能雜亂，呈現(xiàn)打嗝、反胃、惡心、消化不良等癥狀。可以讓孩子通過(guò)漫步、打球等活動(dòng)的方法放松心境，或在家里 聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)、看會(huì)電視放松緩和心情，還可選擇孩子平時(shí)愛(ài)吃的食品加強(qiáng)食欲�？荚嚻陂g考生總體上應(yīng)注意均衡飲食，堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣，少油膩，不要暴飲暴食。

7、問(wèn)：晚上想給孩子加餐，該留神哪些問(wèn)題?　　

答：考生大多睡得較晚，從晚餐至睡覺(jué)，約有4-5個(gè)小時(shí)。這段時(shí)間里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要彌補(bǔ)。陜西廚師學(xué)校溫馨提醒，晚間加餐時(shí)好喝杯牛奶，吃些面包、雞蛋，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又起到安神作用。如果喝酸奶，一定要吃了面包后再喝，不要空腹喝酸奶。