廚師學校與您聊聊：舌尖上的感恩節(jié)

11月26日是美國傳統(tǒng)節(jié)日感恩節(jié)，這一天對于美國人來說，就像是我們中國人的除夕，人們會從四面八方趕回家中與親人團聚。既然是團聚，自然免不了大快朵頤一番。那么，美國人在感恩節(jié)吃些啥？感恩節(jié)有哪些奇葩食物？圍繞“吃”這個主題，新東方廚師學校和大家一起聊聊舌尖上的感恩節(jié)。

吃啥：火雞唱主角 也有奇葩改良

感恩節(jié)聚餐傳統(tǒng)的食物通常有火雞、火腿、土豆泥、地瓜、蔓越莓醬、南瓜派等。除了這些“全國通用”的食物，根據(jù)各地飲食文化，美國各州都有具有地方特色的感恩節(jié)美食。不過，在品種繁多的美食中，火雞是絕對的主角。

美國人做火雞，烹調(diào)方法基本上萬變不離其宗，那就是烤。不過，烤火雞的吃法也演變出了不少花樣，其中一種比較奇葩的吃法，叫做“火鴨雞”(Turducken)。顧名思義，“火鴨雞”是火雞(turkey)、鴨子(duck)和雞(chicken)的組合，其做法是將雞填到鴨子肚子里，然后再將填了雞的鴨子填到火雞肚子里。除了三種禽類，每種肉之間還要填上不同的餡料。之后，還要烤很長時間，才能入味。據(jù)說，做一只“火鴨雞”前前后后需要兩天時間。

“壕”：4.5萬美元的感恩節(jié)大餐長這樣

如果說“火鴨雞”是感恩節(jié)大餐中的“戰(zhàn)斗機”，那么下面這頓飯就是“鑲鉆戰(zhàn)斗機”。因為這頓要價4.5萬美元的大餐，它真的有鉆石。繼去年3.5萬美元“壕氣”感恩節(jié)大餐后，美國紐約一家牛排餐廳今年更進一步，推出售價4.5萬美元的“感恩節(jié)-訂婚”套餐。

據(jù)介紹，這頓大餐共有7道菜，可供8人享用。此外，套餐中還包含一枚2克拉鉆戒，2張梅西百貨感恩節(jié)游行知名看臺座票，高級百貨公司波道夫•古德曼7500美元“黑五”購物額度，入住華爾道夫酒店2晚，“門對門”豪華轎車接送服務。

燒錢不如用心愛

與其大肆燒錢，不如溫馨平和的與家人共享團圓之樂�；蛘呦�陜西新東方西餐學校的小伙伴兒們一樣，為父母、家人、老師、朋友手寫一張張賀卡，表達你的感恩之心吧！