中考飲食注意啥？新東方奉上“元?dú)狻泵伢?/h1>

臨近中考，飲食上要注意啥？陜西新東方烹飪學(xué)校奉上“元?dú)?rdquo;秘笈，助力你的好成績(jī)！

1、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，一日三餐的質(zhì)量。要按照“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”的基本原則，早餐要吃好，不吃早餐或不重視早餐，容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。

2、符合夏季的特點(diǎn)，少吃油膩食品，以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。多吃營(yíng)養(yǎng)豐富且有清熱祛暑功效的瓜果、蔬菜，如番茄、黃瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等，都是不錯(cuò)的選擇。也可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口又營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

3、注意平衡飲食。做到粗細(xì)搭配、干稀搭配、主副食品搭配、葷素搭配、菜的顏色搭配。不要大魚(yú)大肉，要以素菜為主，葷菜方面，要注意蛋白質(zhì)的攝入，多吃魚(yú)、瘦肉和雞鴨。葷菜不要吃得太多。不喜歡吃肉的學(xué)生可多吃些豆腐、豆花、豆腐腦等豆制品，同樣可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。要注意烹調(diào)方法多樣化，力求做到色、香、味、形俱佳。

4、以“雜”、“平”為宜。好的營(yíng)養(yǎng)是“雜”——蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物等都應(yīng)滿足人體的需要。營(yíng)養(yǎng)攝取的關(guān)鍵在于“平”——不過(guò)剩，也不過(guò)少。

5、多飲水。可以喝些淡鹽水、生理鹽水和菜湯等，以避免因低鈉造成抽搐和中暑。

6、特別注意飲食衛(wèi)生。購(gòu)買新鮮食品好當(dāng)天制作當(dāng)天食用。從冰箱取出的食品一定要重新加熱后再食用，以防引起腹瀉及其他的腸胃疾病。在考試期間千萬(wàn)不要給考生吃剩飯菜，以防夏天天熱食物變質(zhì)導(dǎo)致的食物中毒。生吃瓜果蔬菜要洗凈，可以在淡鹽水中浸泡一會(huì)兒，好能用開(kāi)水燙洗或消毒。外出時(shí)不要隨便吃小攤販出售的食品。家中的食具要消毒，飯前便后要洗手。

7、臨考期間多吃些富含不飽和脂肪酸的食物。如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、魚(yú)油等。為保持頭腦清醒，可適當(dāng)進(jìn)食富含卵磷脂類食品，如動(dòng)物腦、蛋黃、豆制品、魚(yú)肝油等。

曾經(jīng)中考時(shí)老師說(shuō)過(guò)，“不苦不累，中考無(wú)味。不拼不博，等于白活！”其實(shí)，中考是每個(gè)人成長(zhǎng)的必經(jīng)過(guò)程，也是青春的一次洗禮。愿大家放松心態(tài)，輕松應(yīng)對(duì)！聰明機(jī)智如你們，陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校堅(jiān)信：你們能行！