文章摘要:如果你喜歡烹飪,喜歡美食,那么就請(qǐng)到專(zhuān)業(yè)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí),因?yàn)榕d趣是最好的老師,對(duì)自己感興趣的專(zhuān)業(yè)能很容易的鉆進(jìn)去,容易出成績(jī)——人在自己感興趣的領(lǐng)域最容易成功!適合自己的才是最好的!
如果一個(gè)孩子告訴父母他們,他不想考大學(xué),想去學(xué)一門(mén)技術(shù),相信很多家長(zhǎng)的眉頭是緊皺的。長(zhǎng)期以來(lái),精英文化是我國(guó)文化的主流,讀大學(xué)似乎是成為精英人群的必須之路。
有一個(gè)大學(xué)剛畢業(yè)的食品科學(xué)和工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,找工作四處碰壁。他很納悶,在學(xué)校他也屬于學(xué)霸級(jí)的人物,專(zhuān)業(yè)技術(shù)也不錯(cuò),為什么就是找不到一份稱(chēng)心的工作呢?在多次面試的過(guò)程中,他漸漸意識(shí)到了一些問(wèn)題。我們中國(guó)的大學(xué)在招生時(shí)定位就不怎么準(zhǔn)確,沒(méi)有明確的市場(chǎng)定位就大肆擴(kuò)招,在專(zhuān)業(yè)教育時(shí)也沒(méi)有精準(zhǔn)的方向感,學(xué)生們學(xué)了幾十門(mén)專(zhuān)業(yè)課,每一門(mén)專(zhuān)業(yè)課只進(jìn)行三到四周。就這樣稀里糊涂四年畢業(yè),怎么能有一份滿意的工作?相比之下,技術(shù)學(xué)校采取了訂單式培養(yǎng)人才,他們根據(jù)企業(yè)需求來(lái)有目的的培養(yǎng)人才,在教學(xué)過(guò)程中,將知識(shí)學(xué)習(xí)與技能學(xué)習(xí)進(jìn)行結(jié)合,畢業(yè)的學(xué)生符合社會(huì)的需求,自然會(huì)有一個(gè)好的就業(yè)機(jī)會(huì)。
這位大學(xué)生看到招聘市場(chǎng)上,他看到一般招聘都是企業(yè)開(kāi)工資,而招高級(jí)技師,是他們跟企業(yè)談條件,一名烹飪方面的高級(jí)技師,包吃住,薪水6000元根本招不到人。招聘會(huì)上,萬(wàn)元以上的高工太正常了。深思熟慮之后,他根據(jù)自己大學(xué)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)和自己的興趣愛(ài)好,去一所技校報(bào)名學(xué)習(xí)了西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。原本已經(jīng)有了一定的理論功底,現(xiàn)在又加上實(shí)際操練,很快三年過(guò)去,他也如愿以償?shù)恼业搅诉m合自己的工作。
以前在大眾眼里職業(yè)教育比普通教育低一等,因此學(xué)生家長(zhǎng)以及學(xué)生紛紛投奔學(xué)術(shù)類(lèi)大學(xué),根本不再以這樣做是否適合自己。一本二本考不進(jìn)去,也要讀一個(gè)三本,興趣天分是否在此也全然不顧;ㄙM(fèi)高昂的費(fèi)用后,結(jié)果卻是本科生甚至碩士生都很難找到稱(chēng)心的工作,而高級(jí)技工、技師、高級(jí)技師等技術(shù)型人才卻供不應(yīng)求。
麥可思研究院發(fā)布的“中國(guó)大學(xué)生就業(yè)報(bào)告”披露,到2020年,中國(guó)用人單位將需要1.42億受過(guò)高等教育的高技能人才。而如果勞動(dòng)者的技能不能進(jìn)一步得以提升,中國(guó)將面臨2400萬(wàn)的人才供應(yīng)缺口。高技能的烹飪?nèi)瞬旁谌藗兩罡蛔愕慕裉欤浅H狈,高中檔酒店迅猛發(fā)展,高素質(zhì)的烹飪?nèi)瞬攀钱?dāng)今社會(huì)的“香餑餑”。
如果你喜歡烹飪,喜歡美食,那么就請(qǐng)到專(zhuān)業(yè)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí),因?yàn)榕d趣是優(yōu)良的老師,對(duì)自己感興趣的專(zhuān)業(yè)能很容易的鉆進(jìn)去,容易出成績(jī)——人在自己感興趣的領(lǐng)域容易成功!適合自己的才是優(yōu)良的!
培養(yǎng)具備烹飪技能專(zhuān)門(mén)人才
學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng)造正宗幸福味道
理實(shí)結(jié)合掌握精湛西餐技術(shù)
短時(shí)間成才助力創(chuàng)就業(yè)發(fā)展
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